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關於龍眼的餐飲百科

百香果龍眼痠奶碗怎麼做-百香果龍眼痠奶碗的做法
  • 百香果龍眼痠奶碗怎麼做-百香果龍眼痠奶碗的做法

  • 食材明細主料百香果(數個)龍眼(十粒)調料酸奶(1盒)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百香果龍眼痠奶碗的做法步驟1、百香果切開後挖出果肉,倒入模具內,放入冰箱裏冰鎮。2、準備一盒酸奶和龍眼。3、龍眼去核。4、取出冰鎮後的百香果冰。5、碗中倒入酸奶。6、填上百香果冰和龍眼肉...
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怎樣曬龍眼乾纔算幹了
  • 怎樣曬龍眼乾纔算幹了

  • 曬到枝葉變脆。製作龍眼乾首先需要將龍眼清洗乾淨,在放入大鍋中煮制2分鐘,經過煮制的龍眼曬製成龍眼乾時不容易爛掉,煮後的龍眼直接放在太陽下晾曬即可,直到龍眼的枝葉變脆,一般3-4天即可完成。最後,在將曬制完成的龍眼乾放在塑料袋中密封儲存即可。...
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孕婦可以吃桂圓龍眼嗎
  • 孕婦可以吃桂圓龍眼嗎

  • 孕婦可以吃桂圓龍眼嗎。桂圓是我們生活中常見的一種食材,但是食用過量,卻容易引起上火等症狀·。所以,像孕婦應該食用清淡的的食物,桂圓這類上火的果物應忌食用,否則,對胎兒和孕婦本身都會造成影響,引起身體的不適。一、孕婦可以吃桂圓龍眼嗎龍眼不僅好吃,還有強大的藥用價值,所以...
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龍眼的功效和禁忌你知道嗎
  • 龍眼的功效和禁忌你知道嗎

  • 龍眼大家都知道,是一種生活中常見的水果。它的果肉晶瑩剔透,口感嫩滑,汁水鮮甜,是很多人都喜歡吃的一種水果。今天小編就來和大家聊一下龍眼的那些知識。龍眼俗稱桂圓,那麼吃龍眼有哪些作用呢?龍眼味道如此鮮甜,吃多了會有什麼後果呢?一起來了解一下吧。一、龍眼的功效與作用1、...
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如何挑龍眼乾
  • 如何挑龍眼乾

  • 相信各位喜愛吃水果的朋友們對龍眼及龍眼乾一定不陌生吧,龍眼是我國南方亞熱帶地區的一種特產,又被稱爲“桂圓”,龍眼乾口感甘甜,果肉飽滿可口,可晾製爲龍眼乾,味道也是十分不錯。那麼大家知道如何挑龍眼乾嗎?如何挑龍眼乾我們可以根據龍眼乾果皮形狀、果皮顏色、味道這三個特點...
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桂圓爲什麼叫龍眼
  • 桂圓爲什麼叫龍眼

  • 源於古代封建社會的避諱考慮。桂圓是無患子科龍眼屬植物,果實近圓形,花期爲春夏間,過期爲夏季,原產中國南部地區,分佈於福建、海南、廣西、雲南、貴州、四川等地,其中主要栽培於福建、廣東等地。儲存桂圓時,可以將桂圓放在冰箱冷藏存放,也可以放在陰涼處儲存。...
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龍眼儲存多長時間
  • 龍眼儲存多長時間

  • 五天至三個月。龍眼儲存的方式不一樣,儲存的時間也會不同。龍眼放在常溫儲存,可以存放五天至八天,龍眼放在三度至五度的環境中儲存,可以存放四十天,龍眼使用專業的冷凍法儲存,最多可以存放三個月。龍眼主要產於中國的南部地區,可以直接吃,也可以用於煮湯等。...
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荔枝和龍眼的區別有哪些
  • 荔枝和龍眼的區別有哪些

  • 夏天到來,南方迎來香甜的掛果期,荔枝、黃皮、龍眼等等,不少北方人對這此陌生又奇異的水果名字充滿新鮮與好奇,荔枝與龍眼的區別?荔枝和龍眼的挑選與儲存方法?下面,讓小編帶你去了解一下。一、荔枝和龍眼的區別有哪些荔枝與龍眼都同屬南方的特有水果,它們都是屬於無患子科的植物...
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家常龍眼乾蒸南瓜如何做簡單又好吃
  • 家常龍眼乾蒸南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:250輔料水:適量龍眼乾:適量蜂蜜:適量具體步驟1.南瓜去皮,洗淨,切成薄片2.碼入盤中3.裝上剝好的桂圓乾4.上蒸鍋,大火蒸15分鐘5.最後淋上蜂蜜。烹飪技巧蒸的更健康。...
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讓人懷念的龍眼豆漿如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的龍眼豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料龍眼肉:40黃豆:55輔料水:1000ml具體步驟1.用料2.黃豆洗淨瀝水3.用清水浸泡至漲發4.倒入豆漿機5.加入龍眼肉6.倒入清水7.水面不低於最低水位線8.裝機頭9.啓動全營養豆漿功能10.打漿結束11.倒出飲用烹飪技...
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荔枝與龍眼桂圓的區別有哪些
  • 荔枝與龍眼桂圓的區別有哪些

  • 夏天到了,很多農村地區到處都是紅紅的荔枝和黃黃的桂圓,有很多人就想問這個問題了,荔枝與龍眼桂圓的區別?他們的區別不只在顏色上,他們的口感也是千差萬別,接下來就詳細講解荔枝與龍眼桂圓的區別。荔枝與龍眼桂圓的區別荔枝和桂圓都是夏季我們喜愛吃的水果,價格中等,不是很便宜...
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寶媽哺乳期能吃龍眼嗎
  • 寶媽哺乳期能吃龍眼嗎

  • 龍眼有着荔枝的口感,又比荔枝更加甘甜,於是龍眼就成了許多朋友喜愛的水果。龍眼的營養價值非常高,有着補血、安神的功效,但是它含有的糖分也十分多,於是哺乳期的媽媽就想問了,哺乳期可以吃龍眼嗎?吃龍眼會不會對身體有什麼影響呢?龍眼別稱桂圓、益智等,營養價值非常高,含豐富的葡...
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孕婦可以吃的龍眼嗎-龍眼的主要功效有哪些
  • 孕婦可以吃的龍眼嗎-龍眼的主要功效有哪些

  • 龍眼,就是一種圓圓的像龍眼睛的水果,故名爲龍眼。曬乾的龍眼也叫做桂圓,作爲一種乾貨,在年貨和婚宴上桂圓就比較常見了,龍眼鮮吃水分多,味道很甜,乾貨的話一般可以拿來煲湯煲糖水。那麼龍眼的主要功效作用有哪些,孕婦可以吃龍眼嗎?一、龍眼的營養價值明李時珍曾有“資益以龍眼爲良...
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這種水果可是很有名氣的-有關於龍眼的營養價值
  • 這種水果可是很有名氣的-有關於龍眼的營養價值

  • 龍眼,又被人們稱之爲桂圓,它的味道與荔枝差不多,不過龍眼相對於荔枝,它的產量要大一些,龍眼,屬於是一種水果,龍眼除了可以直接食用之外,也可以曬乾後進行食用,而且味道也是很不錯的。龍眼屬於是一種夏季的水果,在很多地方几乎都可以看得到,是容易被種植的一種水果。大家在瞭解龍眼的...
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龍眼乾儲存要不要剝殼
  • 龍眼乾儲存要不要剝殼

  • 不需要。龍眼乾在存儲時可以帶殼一起放置,因爲龍眼肉雖然是經過風乾處理的,但其內部多少還會存在一部分水分,所以龍眼肉是比較粘黏的狀態,若是將果殼剝去的話,一方面會使得果肉沾染上污漬,另一方面果肉也慢慢變得非常堅硬,影響食用口感以及味道等。...
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龍眼產地在哪裏?
  • 龍眼產地在哪裏?

  • “龍眼”相信這個詞大家並不陌生,因爲大家肯定都吃過龍眼,龍眼的果肉非常的Q彈美味,他與荔枝的口感有些相似但味道也不完全相同,荔枝的個體比龍眼大上許多,荔枝的外表是帶有呈現灰紅色的,外表也是很容易就看出來是凹凸不平的。而且荔枝吃多了會使人會上火,嘴邊會起燎泡。荔枝它...
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這些小知識跟小編一起來看看吧-龍眼蜜有哪些特點
  • 這些小知識跟小編一起來看看吧-龍眼蜜有哪些特點

  • 龍眼蜜是蜂蜜中的珍上品,龍眼蜜一般主產於我國大陸的華南區,還有中國臺灣地區,如海南省、廣東省、福建等省,此亮澤呈深棕色,食味清甜很難沉澱,存在很濃的龍眼的香味,其蛋白質純度爲衆蜜之冠。那麼龍眼蜜有哪些特點呢?下面由小編介紹一下。一、龍眼蜜特點1.龍眼蜜顏色龍眼蜜並不...
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熘炸龍眼蝦怎麼做-熘炸龍眼蝦的做法
  • 熘炸龍眼蝦怎麼做-熘炸龍眼蝦的做法

  • “秋季養身菜。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效,熟食能溫補腎陽;凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作爲食療補品,而健康人食之可健身強力;”食材明...
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新鮮龍眼泡酒要去核嗎
  • 新鮮龍眼泡酒要去核嗎

  • 不用。使用新鮮龍眼泡酒時,將龍眼清洗乾淨,去除外殼,放入玻璃罐中,添加適量的米酒、冰糖,蓋好蓋子,放在陰涼的環境中浸泡100天后即可飲用。製作龍眼酒的時候,也可以添加適量的枸杞,做出來的龍眼酒口感會更好。製作龍眼泡酒使用的龍眼和米酒的比例爲1:2。...
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曬乾了的龍眼怎麼吃
  • 曬乾了的龍眼怎麼吃

  • 直接吃、煲湯吃、泡水吃、煮粥吃。龍眼乾直接吃時,將外殼去除,直接食用即可。龍眼乾泡水吃時,將龍眼的外殼去除,把果肉放入玻璃杯中,添加熱水浸泡4-5分鐘即可。龍眼乾煮粥吃時,可以將龍眼乾的外殼去除,搭配紅棗、百合、蓮子、大米、小米等食材,一起熬煮。...
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爽口的芒果龍眼西米露如何做簡單又好吃
  • 爽口的芒果龍眼西米露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘爽口的芒果龍眼西米露——夏天比較愛喝一些涼涼的小飲品,西米露就是我的最愛。自己買些芒果,還買了包西米回家煮。不到一小時就能自己做一杯水果西米露。不過煮西米是一個很煎熬的過程,要一直攪動避免糊鍋,但...
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龍眼灑水可以存放嗎
  • 龍眼灑水可以存放嗎

  • 不可以。龍眼不可採用灑水的方式來進行保鮮存放。龍眼的外殼相對於其他水果較爲特殊,在經過灑水以後表皮會發黴從而引起果肉的變質。一般情況下可以採用將龍眼放入保鮮袋裏進行裝封然後放入冰箱的冷藏室裏進行儲存。在室溫較低的情況下也可以放在室外儲存,但在高溫天氣下不...
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龍眼和桂圓是同一種水果嗎
  • 龍眼和桂圓是同一種水果嗎

  • 是。龍眼別名桂圓、三尺農味等,原產中國南部,分佈於福建、海南、廣東、廣西、貴州、四川等地,主要產於福建、廣西等地區。龍眼的吃法多樣,可以指直接吃,也可以煮湯、榨汁等。龍眼可以用於製作百香果龍眼痠奶碗、老冰糖龍眼銀耳羹以及酸奶水果撈等美食。...
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龍眼和荔枝的區別是什麼?
  • 龍眼和荔枝的區別是什麼?

  • 炎熱的夏季,正是新鮮龍眼和荔枝上市的時間。龍眼,又叫桂圓,新鮮的果肉和荔枝果肉十分相似,不易區分。而且,這兩種水果又都是熱帶水果,連“老家”都在一起,讓人們不禁對它們產生同屬一家懷疑。這兩兄弟到底怎麼區分呢?今天,小編就和大家一起來了解一下龍眼和荔枝的區別。龍眼和荔枝...
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龍眼要放冰箱儲存嗎
  • 龍眼要放冰箱儲存嗎

  • 現在交通發達,許多熱帶水果北方的朋友也可以吃到了。可能是因爲不常見,或者是因爲不太熟悉熱帶水果的生活習性。很多北方的朋友比較疑惑:龍眼要放冰箱儲存嗎?現在我們一起來了解下。龍眼要放冰箱儲存嗎不適合事實上龍眼作爲熱帶水果並不適合放到冰箱裏去儲存的。因爲熱帶水果...
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