美味的紅棗磅蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

紅棗磅蛋糕聽名字就很誘人了，特別是對於現在餓着肚子的人兒。紅棗磅蛋糕是一道很美味的食物，大家可以趁着朋友或者家人生日的時候，自己在家制作一道美味的蛋糕哦，那麼做紅棗磅蛋糕簡直就是再也適合不過了，它不僅外觀漂亮，而且十分的可口，一定能幫你獲得朋友家人的讚美。

主料

低筋麪粉 ：100
黃油 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

細砂糖 ：100
紅棗 ：5個

具體步驟

準備所有材料，紅棗去核，切小粒

黃油軟化，加入細砂糖

用打蛋器攪打至蓬鬆發白

分次加入雞蛋

攪打均勻。每加入一次雞蛋液一定要攪打均勻後再加下一次

篩入低筋麪粉

攪拌至無顆粒

加入紅棗粒

攪拌均勻

麪糊裝入模具中，並將表面抹平，雙手拿起模具，輕輕叩擊底部，使麪糊均勻填滿各個角落

放入預熱好的烤箱中，170度15分鐘

表面變硬，取出用小刀在蛋糕表面劃一道釦子

放回烤箱繼續烘烤30分鐘，總計時間約45分鐘

用牙籤檢查是否烘烤完成。牙籤扎入蛋糕內部，如果沒有溼麪糊帶出說明烘烤完成。