羊角海苔麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
酸奶 :一瓶
麪粉 :3杯
酵母 :一中匙
黃油 :一大匙
海苔 :2片
糖 :2大匙
主料
雞蛋 :一個酸奶 :一瓶
麪粉 :3杯
酵母 :一中匙
黃油 :一大匙
海苔 :2片
輔料
鹽 :一小匙糖 :2大匙
具體步驟
1. 後油法先液體後固體的順序把原料放麪包機裏揉麪、發酵。
2. 發酵好後排氣、均勻分割成8個小麪糰,滾圓,鬆弛15分鐘。
3. 搓成水滴狀,擀長。
4. 抹上紅豆沙。
5. 在寬的一邊中間位置順着切一小口,再從寬的一邊開始捲起來。
6. 整形成羊角狀,排入烤盤。烤箱裏放一杯熱水,把麪包坯子放烤箱裏二次發酵。發酵到2倍大,烤箱預熱180度,中層,20分鐘。
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