家常青椒菜花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :200
肉乾 :50
醬油 :適量
蒜 :半頭
水澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
菜花 :300青椒 :200
輔料
雞精 :適量肉乾 :50
醬油 :適量
蒜 :半頭
水澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.青椒、菜花備好。
2.菜花洗淨焯水後用涼水過一下待用。
3.青椒掰成小塊。
4.姜切末,蒜切末,肉乾切一釐米見方小塊。
5.炒鍋熱油,油熱後將姜和肉乾粒放入炸透,炸香。
6.一起放入菜花和青椒翻炒。
7.加醬油。
8.加鹽。
9.最後加入雞精,蒜末,水澱粉勾芡即可。
菜花過涼水不用攥幹,稍有水分最後水澱粉勾芡正好。
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