家常的青紅雙椒炒蛋花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 將青椒和紅椒切碎,拌入打散的蛋液中,加一點鹽,打到起泡,然後倒到平底鍋裏;原想煎一個蛋餅,學人家大廚拋蛋餅時沒成功,散了,於是很鬱悶地用筷子將不成形的蛋餅用力劃散,反而成就了一碗炒蛋花。
2. 每一朵小蛋花,煎透的一面香香脆脆,未煎透的一面滑滑嫩嫩,微辣。
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