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關於菜花的餐飲百科

紅燴菜花怎麼做-紅燴菜花的做法
  • 紅燴菜花怎麼做-紅燴菜花的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)菜花(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)番茄沙司(適量)鹹甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅燴菜花的做法步驟1、西紅柿切塊,花菜掰成小半,焯水,至八成熟,裝盤備用。2、鍋內放油,油熱後,爆香蔥薑蒜沫。3、放入西紅柿進行翻炒,炒出湯汁,然後加入適...
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臘肉菜花怎麼做-臘肉菜花的做法
  • 臘肉菜花怎麼做-臘肉菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)臘肉(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)小紅辣椒(適量)鹽(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉菜花的做法步驟1、準備好食材:菜花洗淨,掰小瓣,蒜,蔥段,小紅辣椒。2、菜花焯水,熟後瀝乾。3、鍋內少放油,小火將臘肉油脂煎出來後盛盤。4、蔥段和小紅辣椒煸炒。5...
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豆豉剁椒菜花怎麼做-豆豉剁椒菜花的做法
  • 豆豉剁椒菜花怎麼做-豆豉剁椒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(一斤)剁椒(適量)輔料生抽(2勺)白糖(5g)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒菜花的做法步驟1、菜花準備。2、菜花洗淨掰小塊,剁椒及辣椒油準備。3、鍋中放油,加入豆豉剁椒。4、放菜花炒3分鐘。5、加入生抽,白糖和水炒勻,燜2分鐘。6、盛出。...
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菜花炒荷蘭豆怎麼做-菜花炒荷蘭豆的做法
  • 菜花炒荷蘭豆怎麼做-菜花炒荷蘭豆的做法

  • “菜花是營養價值很高的蔬菜。富含維生素,膳食纖維,可以促進腸道蠕動,通便並幫助維持腸道健康。荷蘭豆熱量比較低,可以增加機體的抗病能力,還能抗菌消炎,增加人體的新陳代謝。菜花炒荷蘭豆鮮脆嫩爽清淡營養。”食材明細主料有機菜花(200克)荷蘭豆(150克)黃彩椒(半個)紅尖椒(1個)蔥(1根)蒜...
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臘味炒黃菜花怎麼做-臘味炒黃菜花的做法
  • 臘味炒黃菜花怎麼做-臘味炒黃菜花的做法

  • 食材明細主料黃菜花(1個)胡蘿蔔(3根)臘肉(1條)臘腸(1條)輔料蒜(5瓣)蠔油(1湯匙)玉米油(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味炒黃菜花的做法步驟1、黃菜花2、黃菜花切小朵,泡洗乾淨。3、胡蘿蔔去皮切片。4、臘肉臘腸切片5、蒜剁末。6、熱油鍋,把蒜末爆香7、放臘肉臘腸煸出油。8、...
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蝦米菜花怎麼做-蝦米菜花的做法
  • 蝦米菜花怎麼做-蝦米菜花的做法

  • “小孩子喜歡吃菜花和胡蘿蔔,家裏經常備用這兩樣菜。菜花和胡蘿蔔放冰箱可以存放比較長的時間,用起來很方便。青椒是上次做批薩買的,3個包起來一起賣。小孩不太喜歡吃,每次做菜只放半個,可以做好幾次菜了,物有所值哦。”食材明細主料菜花(1個)小蝦米(1把約2湯匙)輔料胡蘿蔔(1根)青椒(...
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番茄菜花炒蝦球怎麼做-番茄菜花炒蝦球的做法
  • 番茄菜花炒蝦球怎麼做-番茄菜花炒蝦球的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)菜花(適量)青蝦(250克)輔料鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄菜花炒蝦球的做法步驟1、做這道菜的材料。2、菜花洗淨分成小朵。3、青蝦去掉頭和表皮,開背去除沙線,加入少許料酒和少許澱粉拌勻。4、菜花放到開水中焯燙一下。5、...
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牛奶菜花怎麼做-牛奶菜花的做法
  • 牛奶菜花怎麼做-牛奶菜花的做法

  • “清香的菜花,配上香濃的有機純牛奶,燒製的牛奶菜花非常棒。”食材明細主料菜花(250g)牛奶(250ml)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蔥姜(適量)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛奶菜花的做法步驟1、菜花掰成小朵洗乾淨2、菜花入鍋焯水後撈出瀝乾水3、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後菜花入鍋炒(油...
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有機菜花炒肉的做法 【東北】有機菜花炒肉 有機菜花炒肉怎麼做
  • 有機菜花炒肉的做法 【東北】有機菜花炒肉 有機菜花炒肉怎麼做

  • “菜花是好菜,加上“有機”感覺就更厲害了,雖然價格也是貴了很多!一直有有機菜花多是松花菜的爭論。。。但其實松花菜也是極好的!松花菜不是轉基因菜品,是花菜中營養價值最高的一個品種,大多數地區把它叫做有機花菜,這種蔬菜中有蛋白質、礦物質和多種維生素,還能一些天然的的胡...
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菜花花怎麼做-菜花花的做法
  • 菜花花怎麼做-菜花花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)精肉(適量)輔料蒜(適量)配料蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)菜花花的做法步驟1、菜花焯水,水開放入菜花,焯二分鐘就可以。2、肉放少量胡椒粉和鹽,用澱粉上糊。3、鍋內放油,肉放裏炒熟,備用。因爲菜花炒的時間會久一些,所以等菜花炒好,在放肉,這樣肉會...
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炒有機菜花怎麼做-炒有機菜花的做法
  • 炒有機菜花怎麼做-炒有機菜花的做法

  • “有機菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,食物纖維,維生素A,B,c,E,p,u,和鈣,磷,鐵,等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收。”食材明細主料有機菜花(1個)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒有機菜...
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番茄醬菜花怎麼做-番茄醬菜花的做法
  • 番茄醬菜花怎麼做-番茄醬菜花的做法

  • “自己做的番茄醬沒有任何防腐劑,而且味道相當不錯,用其做了番茄湯,家裏食客說非常好喝。又用其炒了菜花,吃飯時,不知情的食客又說:今天這個番茄菜花比以往的好吃。”食材明細主料菜花(250g)輔料油(適量)鹽(適量)自制番茄醬(適量)白糖(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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菜花燒雞翅的做法 菜花燒雞翅——美味的搭配 菜花燒雞翅怎麼做
  • 菜花燒雞翅的做法 菜花燒雞翅——美味的搭配 菜花燒雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞全翅(適量)菜花(適量)輔料青椒(適量)配料蔥花(適量)蒜頭(適量)乾紅椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花燒雞翅的做法步驟1、雞全翅斬塊,入沸水中燙一下撈出。2、青椒切滾刀塊。3、菜花摘成小朵泡洗二十分鐘,泡出殘留農藥,入開水...
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西紅柿菜花濃湯顆粒面怎麼做-西紅柿菜花濃湯顆粒面的做法
  • 西紅柿菜花濃湯顆粒面怎麼做-西紅柿菜花濃湯顆粒面的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料西紅柿(適量)顆粒面(適量)輔料菜花(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿菜花濃湯顆粒面的做法步驟1、鍋中燒水倒入顆粒面。2、煮熟的顆粒面加入提前用煮熟的菜花和西紅柿打成的濃湯。3、成品圖。...
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乾煸臘肉菜花怎麼做-乾煸臘肉菜花的做法
  • 乾煸臘肉菜花怎麼做-乾煸臘肉菜花的做法

  • “看花加一點臘肉炒就很好吃,特別用這種乾煸的做法炒的菜花非常脆爽。”食材明細主料臘肉(50g)菜花(300g)輔料大蒜(4g)雞精(3g)鹽(10g)生抽(10ml)花椒(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸臘肉菜花的做法步驟1、臘肉洗淨後切片。2、菜花切成小塊後,洗淨濾幹水分。3、鍋中加入底油,把...
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筍乾菜花菜龍骨湯怎麼做-筍乾菜花菜龍骨湯的做法
  • 筍乾菜花菜龍骨湯怎麼做-筍乾菜花菜龍骨湯的做法

  • “花菜是家裏常吃食材,它的營養早已不用多說,算是蔬菜中的首選了,特別是它有抗癌作用。這次配上筍乾菜和龍骨來做做湯味道也很好哦。。。”食材明細主料花菜(135克)龍骨(310克)筍乾菜(25克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜花菜龍骨湯的做法步驟...
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醬香菜花炒肉的做法 菜花炒肉(醬香) 醬香菜花炒肉怎麼做
  • 醬香菜花炒肉的做法 菜花炒肉(醬香) 醬香菜花炒肉怎麼做

  • 食材明細主料菜花(半個)豬肉(300g)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香菜花炒肉的做法步驟1、肉切片,菜花切小朵,薑切片,備用。2、鍋底倒入適量油,放入姜和郫縣豆瓣醬炒香。加入肉翻炒,快熟時加入菜花翻炒。3、加入少許鹽,雞精,翻炒均勻即...
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家常快手菜花蛤蒸蛋怎麼做-家常快手菜花蛤蒸蛋的做法
  • 家常快手菜花蛤蒸蛋怎麼做-家常快手菜花蛤蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、過篩,消泡。4、倒入花蛤。5、盤子加蓋保鮮膜,用牙籤扎少許小孔,冷水上鍋,蒸制12分鐘,去掉保...
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臘味菜花粉絲煲怎麼做-臘味菜花粉絲煲的做法
  • 臘味菜花粉絲煲怎麼做-臘味菜花粉絲煲的做法

  • “兒子喜歡粉絲,老公喜歡菜花,尤其是那種倒進鍋裏用油鹽嗆一下就出鍋的菜花。把菜花和粉絲做成一個菜,還得顧及到兩個人的口味,呵呵,難哦。還是以兒子的口味爲主吧。菜花粉絲煲,吃的熱乎乎的,哪還有半生不熟的菜花喲。熟透的菜花與軟軟的粉絲還是蠻搭滴,加了剁椒調味,香辣又入味·...
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培根炒有機菜花的做法 培根炒有機菜花🌿 培根炒有機菜花怎麼做
  • 培根炒有機菜花的做法 培根炒有機菜花🌿 培根炒有機菜花怎麼做

  • “家裏炒菜,通常食材單一,有機菜花加入培根和木耳,樹椒豐富了營養,味道也會更香🥙。”食材明細主料有機菜花(200克)培耳(6片)木耳(少許)輔料蔥花(少許)蒜片(少許)幹辣椒(2個)調料鹽(少許)白糖(2克)蠔油(1小勺)胡椒粉(少許)生抽(1小勺)水澱粉(少許)食用油(15克,)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)培根炒有...
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豆豉幹鍋菜花怎麼做-豆豉幹鍋菜花的做法
  • 豆豉幹鍋菜花怎麼做-豆豉幹鍋菜花的做法

  • “有機菜花營養價值很高,肉質細嫩、味甘鮮美,烹炒後柔嫩可口,食用後易於消化吸收。和萬能老乾媽辣醬組合,非常的下飯。”食材明細主料有機菜花(500克)老乾媽辣醬(50克)輔料精鹽(5克)小香蔥(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉幹鍋菜花的做法步驟1、準備所需食材2、...
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紅咖喱燒菜花怎麼做-紅咖喱燒菜花的做法
  • 紅咖喱燒菜花怎麼做-紅咖喱燒菜花的做法

  • “這是用紅咖喱醬燒製的一道“素菜”。平時家裏烹製菜餚用的咖喱多爲黃色的,見到有賣紅咖喱醬的,就買了一瓶品味品味。紅咖喱和黃色的咖喱不只是顏色的區別。味道也不一樣,二者各有千秋。”食材明細主料菜花(500克)輔料油(15克)紅咖喱醬(20克)鹽(2克)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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滋味菜花怎麼做-滋味菜花的做法
  • 滋味菜花怎麼做-滋味菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(一顆)花椒(少許)乾紅辣椒(少許)輔料鹽(適量)王守義十三香(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋味菜花的做法步驟1、食材爲一顆菜花花椒少許乾紅辣椒少許(其實還可以放入蒜片等,全憑個人口味)2、先將菜花洗淨,掰成小塊。3、鍋中燒開熱水,將菜花焯一下(時間...
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菜花炒潮汕肉卷怎麼做-菜花炒潮汕肉卷的做法
  • 菜花炒潮汕肉卷怎麼做-菜花炒潮汕肉卷的做法

  • “菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因爲體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。肉卷是從家鄉帶過來的,超好吃,特別是吃粿條湯或炒河粉的...
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肉末韭菜菜花怎麼做-肉末韭菜菜花的做法
  • 肉末韭菜菜花怎麼做-肉末韭菜菜花的做法

  • 食材明細主料肉(適量)菜花(一個)韭菜(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)幹椒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末韭菜菜花的做法步驟1、韭菜洗乾淨,切段。2、菜花洗乾淨,切小朵。3、油適量,蔥姜幹椒爆鍋,倒入肉末炒熟。4、適量十三香,蠔油,醬油,倒入...
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