家常沙茶肉醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
老抽 :1匙
沙茶醬 :2匙
青椒 :適量
大蒜 :適量
料酒 :適量
主料
豬瘦肉 :300輔料
胡椒粉 :適量老抽 :1匙
沙茶醬 :2匙
青椒 :適量
大蒜 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.瘦肉切成粒狀。
2.下適量鹽、雞精、胡椒粉、蒜末醃製。
3.鍋熱油,下醃製好的瘦肉炒至變色。
4.加入2匙沙茶醬,炒勻。
5.加入老抽 料酒 適量涼開水,煮開。
6.最後加入青椒圈、蔥花即可。
肉醬一次可以多做點,冷藏在冰箱裏,拌麪的時候就可以拿出來吃了。
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