家常沙茶醬排骨燜飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

焯水是處理食材過程中非常重要的一步，尤其是對肉類來說。如果不能正確的掌握焯水的方法，就不能有效地去除血污和腥味。所以做這道菜的時候一定要注意排骨的焯水。這道沙茶醬排骨燜飯，醬汁濃郁醇香，食材豐富，簡單快捷，非常適合快節奏的今天。

主料

排骨 ：兩斤
青椒 ：一個
蔥 ：一根
米 ：適量
土豆 ：兩個

輔料

辣椒 ：兩個
香葉 ：三片

具體步驟

1.排骨綽水，去掉腥味

2.洗乾淨排骨

3.下鍋煸香，放香葉等調味料煸香

4.放沙茶醬

5.放水燉開，二十分鐘小火

6.放土豆，燉開5分鐘

7.放米，水一定要莫過米。

8.放青椒

9.哇啦～～