簡單的紅燒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：400

輔料

食用油 ：二勺
料酒 ：一勺
生抽 ：一勺
老抽 ：半勺
蒜頭 ：兩瓣
鹽 ：一匙
蔥 ：一顆

具體步驟

1.活蝦洗淨…備好蔥～姜～蒜頭

2.蔥分蔥白和蔥花切粒～姜切絲～蒜頭切碎粒

3.起鍋燒熱油下蔥白薑絲蒜粒爆香

4.下蝦翻炒

5.炒至蝦變紅下料酒翻炒

6.下老抽和生抽翻炒

7.下鹽巴翻炒

8.下少許水悶三分鐘至蝦熟透

9.湯汁收少可以起鍋了

10.裝盤撒上蔥花即可享用