我的紅燒阿根廷紅蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
大蔥 :1根
生抽 :適量
白胡椒粉 :適量
老酒 :適量
白糖 :適量
紅燒阿根廷紅蝦顧名思義是阿根廷海域野生的蝦子,蝦的外殼是紅色,營養非常的豐富,富含鐵等元素,和國內的醉蝦、龍蝦相比,阿根廷紅蝦因爲是野生龍蝦,所以在外觀還是肉質上都特別深受人們的喜愛。阿根廷紅蝦的蝦頭比整隻蝦都還大,所以比較適合於清蒸,這樣擺盤的效果特別好。
主料
紅燒阿根廷紅蝦 :4只大蔥 :1根
輔料
蠔油 :適量生抽 :適量
白胡椒粉 :適量
老酒 :適量
白糖 :適量
具體步驟
將蝦,大蔥洗淨,晾乾。
將大蔥洗2公分左右長。
將植物油燒熱煎大蔥,煎香即可。
將植物油燒熱煎大蔥,煎香即可。
將蝦放入鍋中翻煎。
首先放老油煎,再放老抽,白糖,白胡椒粉。
放溫水100g中火燜10分鐘,再大火收汁。
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