家常版韓式辣白菜豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：一兩
尖椒 ：三棵
海帶頭 ：十個
金針菇 ：一大撮
辣白菜 ：半顆
綠豆芽 ：二兩

輔料

辣椒醬【 ：月香】
辣椒粉 ：一勺
鹽 ：一點點
香菜 ：兩棵
大蔥 ：半根
蒜 ：三瓣
姜 ：四片切成絲

具體步驟

1. 多半鍋水，煮沸，加入薑絲，蔥段

2. 因爲在宿舍沒有油鍋，只能將就把五花肉醃在辣醬裏半小時，再加入辣椒粉攪拌

3. 水再次煮沸，加入辣醬和五花肉，隨後將泡好的海帶和金針菇加入，還有尖椒

4. 湯開始大滾時候加入一釐米見方的嫩豆腐塊，均勻撒入綠豆芽，蓋住鍋蓋，坐等起鍋

5. 開啟鍋蓋，哈哈

烹飪技巧

選脆的辣白菜，還有，辣椒醬有很多牌子，這是本人第一次做，比較幸運的找到這款味道還不錯，甜辣醬系列，牌子是【6月香】。