家常菜韓式鱈魚燉豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豆腐 :一塊
韓式辣醬 :適量
辣椒麪 :適量
大喜大牛肉粉 :適量
大蔥 :適量
姜 :適量
香蔥 :一小根
大蒜 :適量
主料
鱈魚 :2條豆腐 :一塊
輔料
洋蔥 :半個韓式辣醬 :適量
辣椒麪 :適量
大喜大牛肉粉 :適量
大蔥 :適量
姜 :適量
香蔥 :一小根
大蒜 :適量
具體步驟
1. 大蔥、薑切片,香蔥切末,大蒜切末。
2. 取一小碗,放3勺辣醬,一勺辣椒麪,一勺大喜大牛肉粉,香蔥末,大蒜末,加少許水調勻備用。
3. 豆腐切塊,收拾好的鱈魚切幾段,洋蔥切絲。
4. 鍋裏倒油,下蔥片超香,下鱈魚煎炒至變色。
5. 倒入熱水沒過鱈魚,大火煮開。
6. 煮開後,撇去浮沫,倒入一點料酒,一點生抽,放入薑片,轉中小火。
7. 放入豆腐,稍煮會豆腐,放入洋蔥絲。
8. 倒入2中調好的混合醬料,小火煮開導豆腐入味,出鍋前撒上切碎的香菜末即可食用。
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