最愛的臺南米糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米 ：200
肉絲 ：100

輔料

幹香菇 ：適量
蝦米 ：適量
油蔥酥 ：適量
胡椒粉 ： 適量
醬油 ： 適量
米酒 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1香菇，蝦米先泡水，在切絲，肉絲先用胡椒粉，醬油醃過。

2糯米先泡水2小時，在倒掉水，蒸熟40分鐘。

3鍋熱放入麻油。

4放入香菇，蝦米炒香。

5在放入肉絲和油蔥酥，翻炒。

6放入醬油，在加入泡香菇的水。

7在加入蒸好的糯米飯

拌炒均勻。

9裝入模子裏，在蒸10分鐘，蒸好倒扣在盤子裏就可以了