軟糯的臺南米糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：適量
蝦米 ：適量
肉絲 ：適量
糯米 ：適量

輔料

醬油 ：適量
麻油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

香菇，蝦米先泡水，在切絲，肉絲先用胡椒粉，醬油醃過

糯米先泡水2小時，在倒掉水，蒸熟40分鐘

鍋熱放入麻油，香菇，蝦米

在放入肉絲和油蔥酥，翻炒。

放入醬油，在加入蒸好的糯米飯。裝入模子裏，在蒸10分鐘，蒸好倒扣在盤子裏就可以了。

烹飪技巧