家庭版蒜茄子的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
白砂糖 :少許
生抽 :1湯匙
水 :少許
花生油 :20
蒜 :10
主料
茄子 :1根輔料
鹽 :少許白砂糖 :少許
生抽 :1湯匙
水 :少許
花生油 :20
蒜 :10
具體步驟
1.大蒜用刀背拍散,剝去皮後剁成蒜蓉;茄子切成條
2.鹽、白砂糖、生抽和適量清水混合調成汁,淋在茄子上,再將茄子入蒸鍋蒸熟
3.鍋中放油燒熱,炒香蒜蓉,然後趁熱將蒜蓉均勻地倒在茄子上面即可
注意步驟的順序可以節省很多時間,比如我們可以先將茄子入蒸鍋時,再來準備蒜蓉,這樣用時會少很多。
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