蒸茄子「家庭版」如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蔥 :1根
番茄 :2個
鹽 :適量
油 :適量
白糖 :適量
主料
茄子 :2根蔥 :1根
番茄 :2個
輔料
生抽 :適量鹽 :適量
油 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.茄子洗淨,切塊(切成:一頭連着,另一頭切細一點的)。
2.放盤子碼好,蒸鍋加水大火燒開後,將茄子連盤放入蒸熟(約15-20分鐘即可)
3.西紅柿切塊,切好蔥花。
4.熱鍋放油,放西紅柿炒制。
5.放蔥花,加清水煮開,倒入生抽、白糖、一點點鹽和幾滴香油拌勻。
6.煮好的番茄醬。
7.將蒸熟的取出(倒掉蒸出的湯汁),將番茄醬澆到蒸好的茄子上~
一定要潷乾淨茄子蒸出的湯汁。
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