家庭版五香茄子如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
杏鮑菇 :4根
香滷雞湯汁 :3勺
主料
紫茄子 :500杏鮑菇 :4根
輔料
雞油 :少許香滷雞湯汁 :3勺
具體步驟
1.備料。
2.將茄子如圖切開。
3.放入將要煮好的米飯上面與飯一同蒸熟。
4.杏鮑菇切片。
5.開火,鍋熱後放入雞油和少許雞雜。
6.待雞油化開後加入杏鮑菇,煸炒一會後加入適量清水略燜。
7.用筷子將茄子夾入鍋裏。
8.加入三勺滷雞的湯汁。
9.大火燒開轉中火蓋蓋燜煮。
10.待湯汁快乾時關火即可。
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