家常菜過油肉土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：適量
土豆 ：2
青椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
蔥 ：小根
雞精 ：適量
蒜 ：三瓣

具體步驟

1.土豆切片

2.蔥蒜切碎

3.青椒切絲

4.用耗油，鹽，雞精醃製豬肉

5.鍋內倒油，油熱以後，分批次炸土豆片，至金黃色

6.肉入油鍋，快速翻炒

7.重新起鍋，把炸好的土豆片，肉片，青椒放入鍋內，加少量醬油，適量鹽，快速翻炒，出鍋