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關於涼拌山霞草的餐飲百科

爽口的涼拌山霞草如何做簡單又好吃
  • 爽口的涼拌山霞草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:3分鐘爽口的涼拌山霞草是當地人們很喜歡的時令野菜。山霞草在膠東地區多叫它山螞蚱菜(山馬齒筧)。夏天了,想要減肥的妹子不妨嚐嚐這道既瘦身有營養的佳餚。山霞草那山野菜的特殊滋味和氣味,食後有清新的感覺。色澤翠...
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好吃的涼拌山霞草如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼拌山霞草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘山霞草是一種生長在山坡上的植物,因其營養豐富,含有大量的蛋白質、維生素等營養物質,受到很多人的喜愛。多吃山霞草可以有效地軟化血管、調節內分泌,而且製作起來非常簡單,營養美味,老少皆宜,是佐酒的不二之選,在...
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霞草包子怎麼做-霞草包子的做法
  • 霞草包子怎麼做-霞草包子的做法

  • “霞草也叫山麻楂菜,也叫絲石竹。功效與作用主要表現爲以下幾種:一、可以有效的治療婦女子宮脫垂。二、對於乳汁缺少的患者也有一定的緩解效果。三、對於脾虛,水腫等患者也有一定的緩解效果。四、可以增強機體的免疫力,有效的提高抗病防病能力,對人體的免疫系統有一定的好處...
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【芸芸小廚】 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 涼拌冰草——超級簡單涼拌菜
  • 【芸芸小廚】 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 涼拌冰草——超級簡單涼拌菜

  • “最近,一種名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在農貿市場裏恰巧看到,也買了些回來,作爲今晚宴客的涼菜。這種可以讓人耳目一新的菜,絕對是餐桌上的亮點。關鍵是超級簡單,上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起來也很特別,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。我試着用之前拌海蜇頭剩下的汁...
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涼拌血珊瑚草怎麼做-涼拌血珊瑚草的做法
  • 涼拌血珊瑚草怎麼做-涼拌血珊瑚草的做法

  • “端午小長假,各家各戶都準備了不少美食。又是魚又是肉的相當豐富。但是卻容易攝取過多的油脂及高膽固醇,成爲您健康無形的殺手,爲了我們的身體健康,就要開展一場轟轟烈烈的清腸刮油運動啦,,,今天爲大家介紹一種;瘦身、美容、豐胸、增高兼備的食材,血珊瑚草。珊瑚草屬於海草類植物...
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涼拌蟲草怎麼做-涼拌蟲草的做法
  • 涼拌蟲草怎麼做-涼拌蟲草的做法

  • 食材明細主料蟲草(適量)輔料蔥絲(適量)配料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)麻油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蟲草的做法步驟1、浸泡去根洗淨2、鍋燒水摘淨的蟲草入水焯燙,過涼備用3、蔥切絲(水泡會呈自然彎曲狀)將調料倒入蟲草上~4、拌勻~5、清清爽爽的口感~...
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醬料汁涼拌冰草的做法 私房醬料汁涼拌冰草 醬料汁涼拌冰草怎麼做
  • 醬料汁涼拌冰草的做法 私房醬料汁涼拌冰草 醬料汁涼拌冰草怎麼做

  • “第一次知道冰草這個蔬菜,這次陽光新苑公司提供的【新儂】安全有機蔬菜大禮包,禮包裏有這個冰草,上網一查,說是餐飲業非常追捧的一種蔬菜,是剛從非洲引進的,網上推薦了涼拌的吃法,看着這嫩嫩的葉子,脆生生的,我也實在捨不得用來炒,就涼拌吧,醬料汁是根據自己人的口味用多種材料調製...
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炒肉拌霞草怎麼做-炒肉拌霞草的做法
  • 炒肉拌霞草怎麼做-炒肉拌霞草的做法

  • “野菜質地比較粗糙,喜歡大油水,所以用肉來拌野菜的話,一定要用炒肉。這樣拌出來的野菜鮮香不柴。”食材明細主料豬肉(60g)霞草(200g)輔料食用油(半匙)調料大蒜(幾瓣)食鹽(1g)生抽(5g)陳醋(5g)雞精(1g)白糖(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉拌霞草的做法步驟1、取豬肉,切絲。2、熱鍋...
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腰果拌霞草怎麼做-腰果拌霞草的做法
  • 腰果拌霞草怎麼做-腰果拌霞草的做法

  • “總有人說,看見賣菜的大媽大叔,就買他們的菜吧,他們不容易。我差不多也是這個想法。儘管經常他們賣的價格高於市場平均價。在超市門口買的一個大媽的霞草,一斤7塊錢。她說掃微信,錢給不到她,我去借的現金付的款。進到在超市裏買的霞草,3塊3一斤。這個時代,善良不值錢。有時候,善...
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涼拌蟲草菇怎麼做-涼拌蟲草菇的做法
  • 涼拌蟲草菇怎麼做-涼拌蟲草菇的做法

  • 食材明細主料蟲草菇(200)粉絲(100)黃瓜(100)輔料醋(2匙)鹽(1匙)香油(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蟲草菇的做法步驟1、準備食材,將蟲草菇、黃瓜洗乾淨2、粉絲煮熟3、蟲草菇入鍋煮5分鐘,至熟4、煮好的粉絲用冷水浸泡5、煮熟的忠草菇過冷水6、等待蟲草菇和粉絲煮...
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涼拌山芹菜的做法 萬能涼拌味道之山芹菜 涼拌山芹菜怎麼做
  • 涼拌山芹菜的做法 萬能涼拌味道之山芹菜 涼拌山芹菜怎麼做

  • “之所以叫做萬能味道是因爲這種方式對於很多涼菜都適用,並且在家裏做也很方便。山芹菜,顧名思義就是野菜嘍~葡萄園下綠油油的十分可人,天然無污染~就讓我們一起來看看吧~”食材明細主料山芹菜(500克)土豆(3個)輔料蒜瓣(5個)尖椒(2個)香菜(2棵)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)調鮮醬油(適量)香油(適量)鹹...
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涼拌魚心草怎麼做-涼拌魚心草的做法
  • 涼拌魚心草怎麼做-涼拌魚心草的做法

  • 食材明細主料魚心草(適量)輔料油辣子(適量)味精(適量)鹽(適量)調料花椒粉(適量)輔料香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌魚心草的做法步驟1、魚腥草加入少許鹽醃製20分鐘。2、抓拌均勻。3、放入香菜4、加入花椒粉,少許,味精油辣椒。5、最後抓拌均勻。6、可以上桌了。...
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涼拌蟲草花的做法 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花 涼拌蟲草花怎麼做
  • 涼拌蟲草花的做法 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花 涼拌蟲草花怎麼做

  • “這種黃黃的像小蟲子一樣的東西,有一個美麗的名字,叫蟲草花,不過它雖然名字叫花,但並非是花,而是一種菌類,與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸等30多種...
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涼拌魚腥草怎麼做-涼拌魚腥草的做法
  • 涼拌魚腥草怎麼做-涼拌魚腥草的做法

  • “清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋1、魚腥草寒能泄降,辛以散結,主入肺經,以清解肺熱見長,又具消癰排膿之效,故爲治肺癰之要藥。2、其性辛寒,既能清熱解毒,又能消癰排膿,亦爲外癰瘡毒常用之品。3、魚腥草亦有清熱除溼、利水通淋之效,善清膀胱溼熱,用治小便淋瀝澀痛。”食材明細主料魚...
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涼拌山菜怎麼做-涼拌山菜的做法
  • 涼拌山菜怎麼做-涼拌山菜的做法

  • 食材明細主料山菜(適量)輔料花生(適量)大蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌山菜的做法步驟1、山菜去老根,枯葉,摘乾淨2、反覆清洗去泥沙3、洗乾淨後焯水,放涼白開裏浸泡一會,攥幹水分,待用4、大蒜搗成泥,加入生抽,香油,鹽調勻5、花生搗碎,將調好...
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涼拌山馬紮怎麼做-涼拌山馬紮的做法
  • 涼拌山馬紮怎麼做-涼拌山馬紮的做法

  • “雖然現在各種時令青菜應有盡有,但是野菜還是別有一番風味。這種野菜在我們當地叫“山馬紮”,很常見,口感脆脆嫩嫩的。學名叫銀柴胡。性甘,微寒,歸肝胃經,有清熱涼血的功效。新鮮的山馬紮焯水後,用濃香的芝麻醬,爽口的大蒜,彈滑的粉絲,還有爽脆的黑木耳,雖然是一道全素的涼菜,但是口...
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涼拌冰草 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 #春食野菜香#
  • 涼拌冰草 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 #春食野菜香#

  • “前幾天去超市,看到蔬菜區一盒盒的擺滿了各種小包裝的蔬菜,趕緊過去瞧瞧,冰草,哇,這個不錯,那天聽老公講過,說去飯店朋友點了那裏最火的涼拌冰草,非常好吃。看到了肯定要買的,得嚐嚐。不過呢,這冰草那天買回來正好有事沒做,放了幾天纔想起來,一想這回慘了,肯定爛掉,結果驚喜呀,絲毫沒咋...
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涼拌魚腥草的做法 【四川】涼拌魚腥草 涼拌魚腥草怎麼做
  • 涼拌魚腥草的做法 【四川】涼拌魚腥草 涼拌魚腥草怎麼做

  • “魚腥草,它具有通氣,增強免疫力的功效,我很喜歡吃,幾分鐘涼拌一下,簡直是開口味得很。新年選單上不可能全是大葷大肉,要知道這些開胃小菜,素葉子菜,可是相當受歡迎啦。開春的魚腥草非常嫩氣,雖然比起3.4月的來說小貴,但是美味,就喜歡。哈哈。”食材明細主料魚腥草(150克)輔料鹽(3g)香油...
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涼拌海草怎麼做-涼拌海草的做法
  • 涼拌海草怎麼做-涼拌海草的做法

  • “夏季珍品”食材明細主料海草(250g)輔料醋(5ml)鹽(1勺)麻油(5ml)味精(0.5勺)酸甜(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海草的做法步驟1、泡水去鹽2、剪成小段,洗淨,瀝水3、加入所有調料,拌勻,放入冰箱冷藏半小時,口味更佳...
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涼拌魚腥草葉怎麼做-涼拌魚腥草葉的做法
  • 涼拌魚腥草葉怎麼做-涼拌魚腥草葉的做法

  • “今夏,孃家樓上的花池中,冒出了十來株的魚腥草,這是故去的媽媽前些年特意爲我姐弟倆種植的。如今,媽媽雖然不在了,但媽媽疼愛孩子的那份心意,依然頑強的發芽冒泡,誓要將媽媽的愛永遠留在我們身邊,這讓我既心酸又感恩。最近,泰安的雨水較爲集中,經過雨水的滋潤澆灌,葉子長大了不少,看...
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涼拌蟲草花怎麼做-涼拌蟲草花的做法
  • 涼拌蟲草花怎麼做-涼拌蟲草花的做法

  • 食材明細主料蟲草花(適量)輔料黃瓜(1根)蒜(適量)調料香油(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蟲草花的做法步驟1、成品圖。2、蟲草花適量,備用。3、適量蟲草花冷水下鍋焯燙一分鐘,撈出過涼水,攥出多餘水分備用。4、黃瓜一根擦絲,放入蟲草花,...
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涼拌山藥怎麼做-涼拌山藥的做法
  • 涼拌山藥怎麼做-涼拌山藥的做法

  • “新鮮山藥的營養作用很高,而且味美。可可炒可燉可紅燒今天就教大家做一道快手的涼拌山藥。”食材明細主料新鮮山藥(半斤)小蔥(3根)輔料香辣醬(一匙)芝麻油(少許)花生油(少許)青藤椒油(少許)醋(半匙)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨。洗的時候加一點...
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涼拌野生山菜的做法 涼拌野生山菜~蕨菜 涼拌野生山菜怎麼做
  • 涼拌野生山菜的做法 涼拌野生山菜~蕨菜 涼拌野生山菜怎麼做

  • “涼拌菜很多種,樣數也多,可是涼拌野生菜的卻很少哦今天小帥廚娘慶幸家人送了我點遠從山區帶回來野生菜,我把它拌了,味道特別棒!姨姥他們離山區比較近,平時沒事可以去山上採野菜,前天姥姥去帶回來的,在我們這裏能吃點山菜卻是花錢都買不到的,萬能的超市也木有呀,這可是純“野生的山...
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涼拌魚腥草的做法 【涼拌魚腥草】清肺最好的野菜 涼拌魚腥草怎麼做
  • 涼拌魚腥草的做法 【涼拌魚腥草】清肺最好的野菜 涼拌魚腥草怎麼做

  • “魚腥草你吃過麼?習慣這個“腥”味麼?那天在菜場買好菜發現了這個,趕緊回頭買了一包,賣菜的人很熟悉了,問:“你會吃這個?不腥麼?”我笑了,其實對於會吃這個的人來說,這個味道恰恰是野菜的香味,我是從小吃這個長大的,小時候,春天一到,我們小夥伴們都會提着籃子走在田梗上去採魚腥草,而且...
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涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法
  • 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法

  • “挺新鮮的一道涼拌菜,以前只在飯館吃過。今兒在市場看見有賣這種菜的。自己做一做,味道挺好。百度了一下“冰草是一種非洲獨有的蔬菜,後來就流傳到了世界各地。冰草的質地非常細嫩,入口清爽,冰草中含有大量的礦物質和胡蘿蔔素等營養物質,是現在極受歡迎的健康食品”。”食材明...
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