鮮美營養的麗湖蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

營養豐富又美味的麗湖蒸蛋，鮮嫩的蛋羹，鮮香美味，製作簡單又快捷，用來當作早餐最適合不過，嫩黃的色澤，Q彈的口感，入口時細膩絲滑的感覺，既包眼福也填滿了口福。撒上一些香菜末，增添一些不一樣的味道，充分補充了蛋白質的營養，營養美味的早餐。

主料

雞蛋 ：4個

輔料

精鹽 ：0.5勺
香菜末 ：適量
味極鮮醬油 ：適量

具體步驟

雞蛋打入碗內，用打蛋器將雞蛋打散

添加精鹽及450ml溫開水，攪拌均勻後用篩網過濾掉浮沫。

放入蒸鍋，碗上面蓋上盤子。蓋上鍋蓋，上氣後大火蒸20分鐘

撒上香菜末，味極鮮醬油。開吃

烹飪技巧

雞蛋液可以依個人口味添加適量蝦皮調味，香菜末可以換成蒜薹末