自制年糕燴排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 排骨沖洗淨後灕水;
2. 輔料
3. 鍋中倒少許色拉油,將排骨放入多焙出油,
4. 如圖4就差不多了
5. 放入蒜、蔥、姜、八角、香葉、辣椒粉
6. 炒勻後放糖、料酒和醬油
7. 加水(淹沒鍋中的仔排),蓋蓋燜燒,
8. 先大火後小火,燒至排骨軟爛
9. 再放適量的鹽,番茄醬,最後放入年糕再燒五分鐘就可關火出鍋了,盛盤
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