家常紅燒鮁魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮁魚 ：一條

輔料

蔥 ：少許
蒜 ：少許
料酒 ：少許
生抽 ：少許
醋 ：少許
糖 ：少許

具體步驟

1. 鮁魚洗淨收拾乾淨，切成兩段用料酒，糖，鹽醃製一會

2. 蔥切段，蒜拍碎

3. 鍋入油燒至六七成熱，入鮁魚中火煎至兩面微黃

4. 入半碗水，蒜瓣，

5. 依次烹入生抽，料酒、鹽，糖，醋轉大火蓋鍋蓋燒開

6. 倒入蔥段，燉一分鐘出鍋即可