滋補蟲草花花旗參香菇湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
香菇 :25
西洋參 :5
瘦肉 :500
這道蟲草花花旗參香菇湯,建議在家裏做最好用砂鍋燉。砂鍋燉煮更能保持食材原始的味道和營養,黃色的蟲草花,淡色的花旗參,黑色的香菇,搭配起來,再砂鍋中經過水和溫度的催化後,發生神奇的變化,熬出來的糖顏色好像琥珀一樣, 晶瑩剔透,略微發黃,好喝又養生。
主料
蟲草花 :10香菇 :25
西洋參 :5
瘦肉 :500
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.蟲草花沖洗一次即可;其它材料用溫水泡2小時待用,材料上可以用碗壓着泡;
2.把浸泡好的材料清洗一遍,備用
3.把所有的材料都放進鍋裏面
4.再把飛好水的瘦肉一起放進去,在放進2L的水,大火煮開,轉小火,煲2小時,開鍋前半小時,放進適量的鹽就可以了。
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