滋補蟲草花雞湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞肉 :700
鹽 :適量
主料
蟲草花 :25雞肉 :700
輔料
姜 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.把雞切塊清洗乾淨,晾乾水份;
2.取25g蟲草花備用;
3.鍋裏煮適量的水,煮開後,加入薑片,倒入雞肉去掉血水,沖洗乾淨備用;
4.煮適量的水,煮開後倒入處理好的雞肉;加入雞肉煮10分鐘後,加入沖洗過的蟲草花;
5.加蟲草花後湯的色會慢慢變化,大火繼續煮10分鐘;
6.轉中小火煮20分鐘,加入調味料即可。
蟲草花不用泡太久,我一般是直接用水沖洗乾淨,這次的湯煲的時間比較短,主要是試試新買回來的蟲草花,喝過湯後用作火鍋湯底。
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