- “紅菇是福建特產,老公跟我說,他們家鄉的女人,只要生孩子,必定要喝紅菇雞湯,不喝此湯,等於沒坐月子,哈哈。在和老公戀愛時,他爲了獻殷勤,第一次給我燉了這個湯,不知道啥感覺,只覺得平生沒有嘗過這種味道。後來結婚了,第一年過年回婆家,婆婆準備了好多自己在山裏採的紅菇,聽說他們那個點...
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- “心靈雞湯。來一碗。呵呵。是該要溫補的時候了,喝點雞湯暖暖胃。加上玉米的清甜,胡蘿蔔素,最好不過了。”食材明細主料雞(500g)輔料紅蘿蔔(1根)玉米(1根)姜(適量)蜜棗(2粒)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米蘿蔔雞湯的做法步驟1、玉米切塊2、蘿蔔滾刀切3、姜拍扁,蜜棗2...
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- “昨天學習了照燒雞腿相當成功,瞬間就被老公掃蕩了,剔下來的雞骨可別扔,煮成湯,早晨一碗簡單的雞湯麪,暖暖的幸福~”食材明細主料雞湯(適量)青蘿蔔(1塊)掛麪(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蘿蔔絲雞湯麪的做法步驟1、昨晚做照燒雞腿弄下來的骨頭...
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- “椰子的用途廣泛,素有“生命樹”、“寶樹”之稱,其味甘性寒,含蛋白質、糖類、維生素C、鈣、鉀等。椰子的汁液多,營養豐富,可解渴祛暑、生津利尿、主治熱病,其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。別看這個椰子清雞湯,湯色清清的,特清甜啊,家裏老的嫩的都猛喝,那可是限量版啊。”...
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- 食材明細主料雞(一隻)輔料香菇(適量)枸杞(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞湯的做法步驟1、雞洗乾淨,切成左中右三大塊備用,生薑切片,香菇沖洗一下表面的雜質,不要泡發;2、把雞放入深湯鍋,放入生薑,香菇,倒入料酒,水(要多一點),大火煮開,轉中火煮20分...
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- “雞湯刀削麪,外面吃過這種面,覺得不錯,只是肉太少,面太多,每次都吃不完,今天試着做了一下,感覺還不錯,大家吃的都很香。味道嘛,吃了你就知道了。自己做的就是實惠,肉很多哩!”食材明細主料刀削麪(適量)輔料雞肉(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)蛋清(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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- “好吃又簡單的清清爽的雞湯麪~營養又美味O(∩_∩)O~”食材明細主料龍鬚麪(適量)輔料熟雞蛋(一個)黃瓜(一根)小蔥(一棵)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)香油(適量)椒麻油(適量)微辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯麪的做法步驟1、鍋中放涼水,燒開後放入麪條,煮一分鐘左右關火...
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- “第一次在這裡介紹自己的菜不知道怎操作發表就簡簡單單寫一下來臺灣生活已經三年了飲食已經很習慣了這個參紀雞湯是我來臺灣生活時老公煮給我吃的現在都是換我為他煮了算是簡單但又可以補補元氣!”食材明細主料半土雞(半隻)輔料姜(一片)枸紀(50克)參須(50克)配料米酒(半碗)清淡(口...
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- “大豆,是豆類中營養價值最高的品種,在百種天然的食品中,它名列榜首,含有大量的不飽和脂肪酸,多種微量元素、維生素及優質蛋白質。大豆經加工可製作出很多種豆製品,是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白質,且所含氨基酸較全,尤其富含賴氨酸,正好補充了...
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- “家裏有孕婦。家裏有慈祥的老父母。家裏有天真可愛的孩子。那麼,怎樣做一道美味、營養又不油膩的菜餚,既能滿足孕婦敏感的味覺和營養需求,又能照顧到老父母年邁的牙口,還能補充孩子成長所需的脂肪、維生素、蛋白質和鈣,想必是一個有些繁瑣的思量了。現在給你呈現出一道新出鍋...
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- “很喜歡家鄉菜,喜歡那湯湯水水的味道,舀上一勺湯裏帶着菜,不同食才的口感散發出來,相同的都是一個鮮,一股暖流在胃裏擴散開來;一向挑剔的老耿對我們蘇北這些湯水菜也是讚不絕口,所以我也常常自己做點這些一來滿足一下口腹之慾,二來以解思鄉之苦!”食材明細主料草雞(半隻)山藥(1根)海...
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- 食材明細主料雞胸肉(300克)雞腿(1只)輔料芝麻醬(5大勺)腐乳(1塊)韭菜花(1湯勺)白糖(1/2湯勺)鹽(2茶勺)雞精(1茶勺)蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)香菜末(1湯勺)涼開水(適量)配料乾紅辣椒(4-5根)花椒粒(20粒左右)郫縣豆瓣醬(1大勺(剁碎))生抽(1大勺)料酒(1茶勺)白糖(1茶勺)水澱粉(2大勺)蔥段(適量)薑片(適量)紅棗(2顆)枸杞...
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- “馬年春節已經進入倒計時啦!最近各種忙,都沒時間做美味了。今天上道滋補又美顏的靚湯吧!俗話說得好“冬季進補,開春打老虎”,呵呵。。。。。。”食材明細主料草雞(半隻)黃花膠(1條)輔料蟲草花(適量)龍眼乾(適量)紅棗(3顆)水(適量)老薑(3片)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠...
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- “在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對於白領、青年女性等人羣,還可以透過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人羣:在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人:在雞湯裏配上山藥、菟絲子、杜仲,具...
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- “電飯煲閃亮登場,溫暖清香淡淡回甘的美味雞湯爲這個冬天增添了一絲暖意。”食材明細主料雞腿(150g)蓮藕(280g)玉米(一小根)輔料紅棗(5顆)生薑(一片)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米雞湯的做法步驟1、將雞腿斬小段,下入冷水鍋中,煮開後將雞肉撈出備用...
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- “這是爲了給媽媽補身子做的,美味~”食材明細主料公雞(0.5個)輔料幹玫瑰花(12個)紅棗(10個)老薑(1塊)白胡椒粉(1茶匙)鹽(1茶匙)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)未知(難度)美顏雞湯的做法步驟1、把半隻雞劈成小塊2、玫瑰花、紅棗3、把雞、玫瑰花、紅棗、薑片放入鍋中,加適量清水,中火燒開後轉小...
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- 食材明細主料蝦糕(適量)金針菇(適量)素雞(適量)水發木耳(適量)輔料雞湯(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞湯金針蝦糕的做法步驟1、準備素雞一條2、切片放入平底鍋中,煎至兩面金黃3、素雞煎好後,放入冷水中浸泡4、準備金針菇適量5、金針菇切段,浸泡在淡鹽水中6、浸泡...
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- “天地萬物,相生相剋。我對這是深信不移!好比我們廣東,古代的時候都會說南粵有瘴氣。所謂瘴氣,就是指南方山林中溼熱蒸鬱能致人疾病的有毒氣體。所以在我們廣東的人最常出現的問題就是溼熱,或者是脾胃溼。因此,我們廣東的藥材食材都是多以清熱解毒祛溼爲主。同樣,在嶺南有很多佳...
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- “五指毛桃煲雞湯是一款非常有名的客家靚湯,味如椰汁,色澤白,清潤可口,還能健脾胃,舒筋活絡。五指毛桃並不是桃,因爲它的葉子長得像五指,而且葉片上長有細毛,果實成熟時像毛桃,所以纔有了這個名字。五指毛桃根又稱爲土黃芪,南芪,因爲它可代北芪使用,所以有南方北芪的說法。它性微溫,有...
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- “昨天剛剛買了一個可以在電磁爐上用的砂鍋,今天就煲一下雞湯,真不錯呢!”食材明細主料雞(適量)西洋參(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西洋參煲雞湯的做法步驟1、這是剛剛買的,可以在電磁爐上用的砂鍋。2、雞半隻,把雞腿和雞翅切出,其他切成大塊,洗淨。...
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- 食材明細主料粉條(適量)雞腿(適量)雞肝(適量)輔料榨菜(適量)蔥花(適量)香菜末(適量)配料鹽(適量)陳醋(適量)麻油(適量)薑片(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞湯雞肝粉的做法步驟1、把雞腿洗乾淨,粉條泡好。2、鍋裏放入清水,放入雞腿後加大料,黃酒,薑片,香葉,桂皮大火燒開。...
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- “牛骨燉湯參雞湯是在小雞的肚子裏,加入糯米,人蔘,大棗,蒜頭等一起熬煮的食品。雞的種類有土雞,烏骨雞等,也有放入中藥材料做的韓方參雞湯。”食材明細主料小雞(4只(2.2kg))輔料黃芪水(適量)黃芪(20g(4根))水(3kg(15杯))水參(40g(4根))蒜頭(20g(4個),)紅棗(紅棗16g(4個))雞蛋(雞蛋60g(1個)...
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- “紅腰豆原產於南美洲,是幹豆中營養最豐富的一種,有補血益氣,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗輻射的作用,紅腰豆煲稔後可以加在沙律中或菜內,也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯;鮮蓮子具有補脾益腎,養心安神的功效,還能收斂浮躁的心火,讓人寧靜且容易入睡。蓮子具有很高的藥用價...
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- “天氣預報報西安今天是晴天,可是,早上一起牀,霧濛濛一片,下雨了。在這樣陰冷的下雨天裏,特別希望吃一些熱乎的。就比如一碗油汪汪的麻辣米線。想吃雞湯米線,可是又等不及幾個小時的雞湯慢燉過程,這時候,就需要它出場了。一個雞湯味的濃湯寶,一切輕鬆搞定!怎麼樣?是不是看起來就很過...
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- 食材明細主料番茄(1個)家養雞(半隻)輔料蔥段(1段)薑片(兩片)配料花椒粒(7到8粒)番茄醬(1調羹)精鹽(1調羹)料酒(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄雞湯的做法步驟1、家養雞剁成塊,熱水汆出血水撈出瀝乾水分。2、汆好的雞塊倒入砂鍋,加上清水、番茄塊、蔥段、薑片、花椒粒、番茄醬、...
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