![家庭版風味茄子的做法 家庭版風味茄子---口感和飯店的一樣好吃！ 家庭版風味茄子怎麼做]( "家庭版風味茄子的做法 家庭版風味茄子---口感和飯店的一樣好吃！ 家庭版風味茄子怎麼做")
- “老公最愛吃茄子，當然，薰陶的我也愛吃，我們更喜歡下飯的風味茄子，去飯店吃必點，不過總覺得飯店做出來的油多，而且不放心，自己在家嘗試的做了一次，沒想到相當好吃，和飯店沒有區別！大家快來學一下吧，很簡單滴！”食材明細主料茄子（2根）輔料蒜薹（幾根）辣椒（適量）蔥蒜（適量）配料花椒（適量）糖（適量）醋（...
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![家庭版美味三色蒸茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版美味三色蒸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：一個肥瘦豬肉餡：少量輔料彩椒：1個小蔥：1小把蒜泥：2-3大勺蠔油：適量剁辣椒：適量生抽：適量具體步驟1.主角就是這幾位彩椒長茄子小蔥還有蒜2.剁剁剁…^_^3.茄子切長條上鍋隔水蒸，10分鐘左右，倒去蒸出的水。4.另...
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![升級版的風味茄子怎麼做-升級版的風味茄子的做法]( "升級版的風味茄子怎麼做-升級版的風味茄子的做法")
- “選用長茄做主料，口感比圓茄更爲細嫩。裹糊炸後酥脆適口，在淡淡麻椒味的基礎上又撒入蛋卷酥來豐富口感。成菜醬香微甜，擺盤精緻。”食材明細主料長茄（1個）輔料蔥段（5克）蒜片（5克）蛋酥卷（適量）青花椒（5克）幹辣椒段（3克）糖（40克）薄鹽醬油（20克）脆皮糊麪粉（60克）澱粉（40克）蛋清（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...
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![家庭版五香茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版五香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫茄子：500杏鮑菇：4根輔料雞油：少許香滷雞湯汁：3勺具體步驟1.備料。2.將茄子如圖切開。3.放入將要煮好的米飯上面與飯一同蒸熟。4.杏鮑菇切片。5.開火，鍋熱後放入雞油和少許雞雜。6.待雞油化開後加入杏鮑菇，煸...
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![家庭版椒爆茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版椒爆茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩個，茄子太大個的話，一個也OK青椒：兩個輔料蒜瓣：三顆具體步驟1.把茄子切成細條，這樣容易入味，好熟！2.青椒也切細段（我喜歡切小段），蒜瓣切碎！（備點香蔥，有就放，沒有也不礙事）3.放油，下蒜爆香！可以多放點油，這樣爆茄子香...
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![家庭版茄子餅如何做簡單又好吃]( "家庭版茄子餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個五花肉：100韭菜：50雞蛋：3個麪粉：適量輔料鹽：適量花椒：適量具體步驟1.茄子去皮，切成餅狀，中間切一刀，別切斷2.豬肉剁餡，韭菜切末，加入鹽等調料，扮勻3.雞蛋打勻，加入麪粉攪拌成糊，加適量鹽4.把餡料加入茄子裏5.裹...
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![客家版風味的讓茄子如何做簡單又好吃]( "客家版風味的讓茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料半肥瘦豬肉：一塊紫色茄子：2只輔料青椒：一隻雞精：適量蠔油：適量鹽：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.紫色茄子洗乾淨斜切成塊，中間再輕輕切3/4刀。2.豬肉洗乾淨切條狀再切粒狀再剁成肉碎，青椒也切粒與肉碎攪拌再翻剁幾...
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![家庭版如何做簡單又好吃-茄子煲]( "家庭版如何做簡單又好吃-茄子煲")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：兩條豬肉：適量蝦乾：適量輔料蒜頭：兩瓣雞粉：適量鹽：適量蔥：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.茄子切條，豬肉切片，蝦乾去頭。2.蒜頭爆香。3.茄子倒下去炒到半軟。4.炒成這樣差不多了。5.茄子倒到沙煲備用。6.把蝦乾...
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![家庭版菊花茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版菊花茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：100輔料白糖：適量鹽：適量番茄沙司：適量油：適量具體步驟1.長茄子洗淨2.切三段3.墊上筷子，開始切，不要太細，太細容易斷4.轉過來，再交叉切5.切好的茄子用鹽醃製半小時6.把番茄沙司用水調開，加適量白糖7.醃好...
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![蒸茄子「家庭版」如何做簡單又好吃]( "蒸茄子「家庭版」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根蔥：1根番茄：2個輔料生抽：適量鹽：適量油：適量白糖：適量具體步驟1.茄子洗淨，切塊（切成：一頭連着，另一頭切細一點的）。2.放盤子碼好，蒸鍋加水大火燒開後，將茄子連盤放入蒸熟（約15-20分鐘即可）3.西紅柿切塊，切好蔥...
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![手撕茄子（家庭版）如何做簡單又好吃]( "手撕茄子（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料大蒜：適量醋：10ml油：適量糖：8醬油：15ml香油：5ml鹽：適量雞粉：5具體步驟1.原料準備好；2.茄子洗淨去蒂，上蒸鍋蒸熟；3.蒸茄子期間，把大蒜壓成蒜泥；4.所有輔料放入碗中攪拌均勻，製成味汁；5.蒸熟的茄子；6.稍稍放...
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![魚香茄子如何做簡單又好吃-家庭版]( "魚香茄子如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500公克豬絞肉：100公克姜：30公克蔥：30公克蒜頭：30公克辣椒：30公克米酒：2大匙醬油：2大匙糖：1大匙香油：1大匙太白粉：1大匙輔料具體步驟1.茄子洗淨切段，擦乾水分，再放入油鍋中炸熟，撈起瀝乾油分備用。2.姜、蔥、蒜頭...
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![美味家庭版魚香茄子如何做簡單又好吃]( "美味家庭版魚香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘作爲新新人類，越來越多的年輕人開始親自下廚來提高自己的生活品質。確實，只有自己最瞭解自己，與其將自己的胃交到他人手中，還不如自己的胃自己掌控來的舒心。那麼，接下來的時間，便教給大家一道新手廚師的入門級...
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![家庭版蒸茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版蒸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料油：適量蔥：適量生抽：適量蒜：適量姜：適量紅椒：適量鹽：適量具體步驟1.食材2.茄子切條，紅椒，蔥，姜，蒜都切碎3.上鍋蒸4.蒸15分鐘左右5.熱油鍋，放入紅椒，姜，蒜翻炒片刻6.鋪在蒸熟的茄子上面，加蔥，生抽，即可烹飪...
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![肉末茄子如何做簡單又好吃-家庭版]( "肉末茄子如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：300豬肉：100輔料鹽：適量醬油：適量辣椒：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.茄子切塊備用。2.蒜切末備用。3.辣椒備用。4.鍋中放少許油燒熱。5.放入茄子煸炒一下。6.煸炒好的茄子出鍋。7.鍋中放油加入紅辣椒...
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![家庭版家常燒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版家常燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料木耳：適量豆瓣醬：適量糖：適量尖椒：適量油：適量鹽：適量老抽：適量蔥：適量生抽：適量蒜：適量澱粉：適量具體步驟1.準備好材料並摘乾洗淨，茄子去皮2.材料改刀，切成條狀。茄子切成小拇指粗細3.鍋燒熱，加油適當...
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![炒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃]( "炒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料甜麪醬：適量薑絲：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備一個茄子、2.一個尖椒、3.茄子切塊、4.尖椒切塊，切點薑絲、、5.上鍋待油熱放入點花椒大料熗鍋、6.放入薑絲甜麪醬爆炒、7.倒入切好的茄塊翻...
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![家庭版炒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒茄子，可是一道非常傳統有特色的南方方菜，小編也是十分的喜愛。炒茄子，顧名思義，就是炒切好了的茄子塊，重點是大家還要掌握好茄子塊的長短跟厚薄哦，做法也是十分的簡單，咱廢話不多說，快來行動起來吧。主料肉：適量...
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![美味的家庭版魚香茄子如何做簡單又好吃]( "美味的家庭版魚香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家庭版魚香茄子這是一道我喜歡的美味，它色香味俱全，色澤亮麗，看着非常誘人，吃起來也很可口，茄子味道有點甜，吃在嘴裏軟軟的，湯汁味道鹽很好，適合用來拌飯，之所以對它鍾愛，是因爲它實在是太好吃了，在家做的味道完全不...
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![美味家庭版醬茄子如何做簡單又好吃]( "美味家庭版醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家庭版醬茄子主要用到的食材是豬肉末還有茄子，豬肉末中含有豐富的營養物質，其中的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，茄子中的維生素還有礦物質可以促進人們腸胃消化，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的家庭版醬...
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![家庭版茄子夾肉餡-茄子夾肉餡]( "家庭版茄子夾肉餡-茄子夾肉餡")
- “這種家庭版茄子夾肉餡，即簡單，又快捷，還特別的好吃，在配上一碗大米飯，那保準你吃下兩大碗，香的不得了。”食材明細主料綠茄子（4個）豬肉餡（4--5兩）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）料酒（小半勺）香油（小半勺）醬油（一勺）花椒麪（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版茄子夾肉餡的做法...
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![家庭版醬燒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版醬燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料蒜：適量醬油：適量鹽：適量油：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.茄子切條2.蒜切碎3.準備醬4.鍋中放油加蒜爆香5.加醬炒一下6.加菜翻炒7.加點醬油8.加鹽炒一會9.茄子熟後再放點蒜烹飪技巧蒜要分兩次放，味...
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![家庭版家常茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版家常茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常茄子，一聽就知道是一道家常的菜餚，像我們平時在家吃飯肯定就吃過這道菜系。家常茄子，顧名思義，就是以茄子爲主要食材製作而成的菜品。由於各家各戶的飲食講究和對菜餚的要求不同，做法也就不同，其製作出來的...
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![燒茄子（家庭版）-燒茄子]( "燒茄子（家庭版）-燒茄子")
- “燒茄子是一道地方名菜，屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜、醬香濃郁。以茄子爲主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。以茄子、植物油、甜麪醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥、姜、蒜等製作而成。這道菜可以說是家喻戶曉，盡人皆知的美食，會做的人也是比比皆是...
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![燒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃]( "燒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2個尖椒：1個輔料薑絲：適量蒜：適量鹽：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.準備兩個茄子一個尖椒2.茄子切條3.辣椒切圈4.準備一些薑絲蔥段5.上鍋油熱爆炒蔥姜，放入甜麪醬6.放入切好的尖椒爆炒出味7.放入茄子8....
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味味甜
