四个大闸蟹蒸多久

15-20分钟。蒸煮时间主要取决于螃蟹的大小，如果是小一点的大闸蟹，只需要蒸煮15分钟即可，如果是个大的闸蟹，就需要20分钟左右，若是不确定螃蟹具体的大小，可以看螃蟹的重量，六两以下的属于小螃蟹，半斤以上的属于大螃蟹，螃蟹的蒸煮时间可以偏长，但绝对不能蒸煮时间太少。