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关于肉沫抱蛋豆腐的最正宗做法的餐饮百科

肉沫抱蛋豆腐怎么做-肉沫抱蛋豆腐的做法
  • 肉沫抱蛋豆腐怎么做-肉沫抱蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(1盒)鸡蛋(3个)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉水(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉沫抱蛋豆腐的做法步骤1、适量肉沫备用。2、豆腐备用。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、香葱洗净切葱花备用。5、锅中热油放入肉沫炒...
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豆腐抱蛋怎么做-豆腐抱蛋的做法
  • 豆腐抱蛋怎么做-豆腐抱蛋的做法

  • “这道菜出锅拿肉都不换。少油少盐减脂必备。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)鸡蛋(2个)辅料青椒(1个)小米椒(2个)火腿肠(1根)蒜瓣(适量)调料蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐抱蛋的做法步骤1、准备好食材。内脂豆腐一盒,鸡蛋两个,青椒,小米椒...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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肉沫豆腐怎么做-肉沫豆腐的做法
  • 肉沫豆腐怎么做-肉沫豆腐的做法

  • “肉沫豆腐是一道很家常的下饭菜,做法简单,成本低,美味又下饭。不论是家里的饭桌上,还是食堂或者工作餐都经常有这道菜的出现!今天就给大家做一道简单美味的肉沫豆腐!”食材明细主料豆腐(两百6)梅花肉(300g)辅料大蒜瓣(两粒)小米辣(3个)小葱(3根)调料东古熟酱(1勺)东古蚝油(1勺)东古金庄金标...
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豆腐抱鸡蛋怎么做-豆腐抱鸡蛋的做法
  • 豆腐抱鸡蛋怎么做-豆腐抱鸡蛋的做法

  • “豆腐老少皆宜,补充蛋白质不可缺少的食材,今天做了豆腐抱鸡蛋哈哈😄简单清爽。”食材明细主料大豆腐(半块)辅料鸡蛋(一个)青椒(适量)红椒(适量)大葱(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)鲜酱油(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐抱鸡蛋的做法步骤1、东北大豆腐半块。2、放入...
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油豆腐炒肉沫怎么做-油豆腐炒肉沫的做法
  • 油豆腐炒肉沫怎么做-油豆腐炒肉沫的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)前腿肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油豆腐炒肉沫的做法步骤1、油豆腐洗净一切为二。2、前腿肉洗净去皮切小块后剁碎备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、锅中热油放入肉沫翻炒炒散。5、加...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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抱蛋豆腐怎么做-抱蛋豆腐的做法
  • 抱蛋豆腐怎么做-抱蛋豆腐的做法

  • “少油少盐减脂必备,出锅拿肉都不换。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)鸡蛋(2个)辅料豌豆粒(50克)松子仁(30克)火腿肠(1根)彩椒(少许)调料六月鲜12克轻盐昆布酱油(1大勺)味达美臻品蚝油(1中勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)抱蛋豆腐的做法步骤1、准备所需食材。2、豆腐从盒中倒出用刀划成...
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豆腐肉沫怎么做-豆腐肉沫的做法
  • 豆腐肉沫怎么做-豆腐肉沫的做法

  • “宝宝最近嘴越发的挑了,在网上找来找去也是说少煎炸多水煮啥的,也确实是,看着天气热得快发疯了,宝宝身上的小痱子也一片一片的,怕是火气重了,心疼死了,去年刚几个月时没让出过空调房,惯的还是咋的,今年一热就不行,豆腐也带解凉,弄点让她开开口味。”食材明细主料豆腐(适量)肉沫(适量)香...
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日本豆腐肉沫窝蛋怎么做-日本豆腐肉沫窝蛋的做法
  • 日本豆腐肉沫窝蛋怎么做-日本豆腐肉沫窝蛋的做法

  • 食材明细主料日本豆腐(3个)鸡蛋(1个)肉沫(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)八角粉(适量)花生油(适量)蒸鱼豉油(适量)葱花(适量)红尖椒(1个)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日本豆腐肉沫窝蛋的做法步骤1、日本豆腐从中间切开取出切小块2、绞好的肉沫备用3、切好的日本豆腐摆放至盘中4、日本豆腐...
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鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法
  • 鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(260克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋抱老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、鸡蛋、香葱2、将老豆腐放在案板上切开。3、放入盘中,加适量的盐。4、抖匀,腌制10分钟。5、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。6、打成蛋液。7、接着,取平...
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鸡蛋抱豆腐的做法 嫩滑又下饭的鸡蛋抱豆腐 鸡蛋抱豆腐怎么做
  • 鸡蛋抱豆腐的做法 嫩滑又下饭的鸡蛋抱豆腐 鸡蛋抱豆腐怎么做

  • “今天给大家分享一道嫩滑又下饭的鸡蛋抱豆腐,豆腐合着汤汁一起拌饭太好吃了,鸡蛋也是鲜嫩入味,做法超简单,赶紧试试!”食材明细主料鸡蛋(4个)嫩豆腐(1块)辅料小米辣(2个)香葱(1根)调料糟辣椒酱(2勺(或老干妈))蚝油(1勺)生抽(2勺)白糖(0.5勺)水(半碗)食用油(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法
  • 正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法

  • “豌豆清香柔嫩,新鲜回甜,寇大香鲜椒豆瓣爆香提味,让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活,平凡却也有着别样的香甜,而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪瘦肉(适量)豌豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣...
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豆腐肉沫蒸鸡蛋怎么做-豆腐肉沫蒸鸡蛋的做法
  • 豆腐肉沫蒸鸡蛋怎么做-豆腐肉沫蒸鸡蛋的做法

  • “老妈牙不好,每次吃肉都说咬不烂,青菜也是说得多,吃得少,豆腐天天吃也腻味,咱就想着,这样试着做做,肉沫里面加上白菜梗一起剁碎,铺在深盘的底部,中间放上一层内酯豆腐,面上倒上蛋液,这样荤素搭配,也软烂,还不错,家里人一下就消灭了。”食材明细主料五花肉(3两)鸡蛋(2个)内脂豆腐(一份大约20...
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肉末鸡蛋抱豆腐怎么做-肉末鸡蛋抱豆腐的做法
  • 肉末鸡蛋抱豆腐怎么做-肉末鸡蛋抱豆腐的做法

  • “一个“抱”字,栩栩如生。鲜美的鸡蛋、肉末包裹着鲜嫩的豆腐,犹如慈祥的母亲紧紧拥抱着稚嫩的孩子。肉末鸡蛋抱(蒸)豆腐,营养均衡,荤素搭配,嫩滑鲜美,入口即化,老少皆宜。”食材明细主料嫩豆腐(1大块)鸡蛋(3个)猪肉末(250克)辅料姜(1小块)葱(5根)蒜(5瓣)料酒(1小勺)生抽(2小勺)蚝油(1小勺)食用油(适...
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肉沫蒸豆腐怎么做-肉沫蒸豆腐的做法
  • 肉沫蒸豆腐怎么做-肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)辅料牛肉酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫蒸豆腐的做法步骤1、豆腐先放盐水里煮一下2、在炒肉沫3、上锅蒸十分钟...
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肉沫炖鸡蛋豆腐怎么做-肉沫炖鸡蛋豆腐的做法
  • 肉沫炖鸡蛋豆腐怎么做-肉沫炖鸡蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料猪肉(1块)内酯豆腐(1块)鸡蛋(2个)辅料香菜(1颗)调料小葱(1颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤1、把一盒内酯豆腐的四个角剪开之后,打开豆腐,倒出来放入盘中,把豆腐切块儿。用碗打入两个或者三个鸡蛋倒入两倍的温开水,搅拌均匀。2、把蛋液倒在在...
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蛋抱豆腐怎么做-蛋抱豆腐的做法
  • 蛋抱豆腐怎么做-蛋抱豆腐的做法

  • “鸡蛋抱豆腐,豆腐的嫩,鸡蛋的香,简单方便,不错的一道快手菜。”食材明细主料鸡蛋(1个)豆腐(1块)辅料葱(适量)调料食盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋抱豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切小块,鸡蛋打碎加少许食盐,搅拌均匀。3、先热油煎豆腐。4、加入葱段、适量食盐。...
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肉沫油豆腐怎么做-肉沫油豆腐的做法
  • 肉沫油豆腐怎么做-肉沫油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)蒜苗(适量)辣椒(适量)生姜(适量)蒜末(适量)调料淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫油豆腐的做法步骤1、油豆腐用清洗冲洗一下。2、配料准备。3、锅中热油煸炒配料(青蒜苗除外)。4、倒入油豆腐加入清水生抽盐盖锅咕咚一会。5、加入淀...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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肉沫烧豆腐怎么做-肉沫烧豆腐的做法
  • 肉沫烧豆腐怎么做-肉沫烧豆腐的做法

  • “剩下的笋叶和肉沫放进去一起炒。”食材明细主料嫩豆腐(1块)肉沫(1勺)辅料笋叶(1把)植物油(20ml)蒜(小半勺)姜(3片)热开水(半碗)调料鸡精(3g)盐(半匙)蚝油(2匙)生抽(15ml)淀粉(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉沫烧豆腐的做法步骤1、下锅热油,六成熟下姜片,7成熟下蒜末,八成熟下笋叶(切小段),爆...
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芳华豆腐抱鸡蛋怎么做-芳华豆腐抱鸡蛋的做法
  • 芳华豆腐抱鸡蛋怎么做-芳华豆腐抱鸡蛋的做法

  • “芳华豆腐抱鸡蛋,一道诗情画意的菜系,豆腐称之为芳华不为过,用它来做一道家常菜,峰顶四蛋如大冬,芳花芳肉洽自融。这个豆腐选取内酯豆腐,吃起来鲜嫩爽滑,入口即化,搭配肉泥,腊肠和鸡蛋,经过蒸制如一幅阳春白雪,覆盖芳香春土。虽然现在是冬季,但也此意境的!豆腐和鸡蛋都是非常适合孩子...
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肉沫豆腐汤怎么做-肉沫豆腐汤的做法
  • 肉沫豆腐汤怎么做-肉沫豆腐汤的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(4块)五花肉(适量)牛骨清汤(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)原味(口味)未知(难度)肉沫豆腐汤的做法步骤1、嫩豆腐改刀切小块。2、五花肉剁成肉沫备用。3、香葱洗净切成葱花备用。4、提前煲好的牛骨清汤煮开。5、牛骨汤煮开后放入嫩豆腐。6、放入剁好的肉沫。7、煮开后加...
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