茭白能煮汤吗

能。茭白可以用于制作上汤茭白、茭白胡萝卜鲫鱼汤、茭白干贝蛋花汤、茭白炖排骨、茭白瘦肉汤、香菇茭白汤等汤品。茭白的烹饪方式多样，除了煮汤吃，也可以炒着吃、油焖等。茭白炒着吃时，可以用于制作茭白炒腊肉、五花肉炒茭白、茭白炒鸡柳、茭白，木耳炒肉丝等美食。