牛腩煮多久
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2小时左右。牛腩部位筋较多,炖煮的时间会比猪肉久一点,在炖煮牛腩的时候需要注意一定要用冷水下锅炖煮,慢火炖煮。如果害怕牛肉有异味可以先将牛肉冲洗一家在下锅炖煮,煮牛腩的时候不需要焯水,焯过水的牛肉再炖煮会失掉牛肉的香味。
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牛腩
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2小时左右。牛腩部位筋较多,炖煮的时间会比猪肉久一点,在炖煮牛腩的时候需要注意一定要用冷水下锅炖煮,慢火炖煮。如果害怕牛肉有异味可以先将牛肉冲洗一家在下锅炖煮,煮牛腩的时候不需要焯水,焯过水的牛肉再炖煮会失掉牛肉的香味。