怎么炸甜花生米更酥脆
- 专业问答
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1、要选择颗粒饱满的花生粒,将花生米洗干净晒干,防止粘锅。
2、锅中加油一定要小火,用铲子不断的搅拌。
3、油温高的时候要把锅拿开,远离火搅拌,过一会后再放回火中搅拌。
4、烧油过程中油温不能过高,变至金黄即可捞出。
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1、要选择颗粒饱满的花生粒,将花生米洗干净晒干,防止粘锅。
2、锅中加油一定要小火,用铲子不断的搅拌。
3、油温高的时候要把锅拿开,远离火搅拌,过一会后再放回火中搅拌。
4、烧油过程中油温不能过高,变至金黄即可捞出。