腌制酸豇豆要不要焯水
- 专业问答
- 关注:2.79W次
不要。焯过水之后的豇豆口感会变软,一点也不清脆。腌制酸豇豆可以用塑料盆,但是塑料盆里一定要是干净无油的,之后准备一个泡菜坛子进行腌制,经过腌制过后的酸豇豆虽然没有加热处理过,但是经过发酵是可以直接食用的,食用时可以搭配粥以及馒头等。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/wenda/zhuanyewenda/gvokn.html
不要。焯过水之后的豇豆口感会变软,一点也不清脆。腌制酸豇豆可以用塑料盆,但是塑料盆里一定要是干净无油的,之后准备一个泡菜坛子进行腌制,经过腌制过后的酸豇豆虽然没有加热处理过,但是经过发酵是可以直接食用的,食用时可以搭配粥以及馒头等。