炸年糕为啥会爆炸
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年糕是使用糯米粉制作而成的,在收到热量时糯米粉就会发生膨胀导致表面硬硬的外壳发生炸裂,但这并不影响其食用,还需要注意在炸年糕时不要被热油烫伤等。年糕除了可以油炸后食用,可以将其切片或是切块后煮火锅食用,可以将其搭配蔬菜炒制食用等等。
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年糕是使用糯米粉制作而成的,在收到热量时糯米粉就会发生膨胀导致表面硬硬的外壳发生炸裂,但这并不影响其食用,还需要注意在炸年糕时不要被热油烫伤等。年糕除了可以油炸后食用,可以将其切片或是切块后煮火锅食用,可以将其搭配蔬菜炒制食用等等。