荔枝肉的肉要怎么炸
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将猪肉裹上湿淀粉,油温八成热,下锅炸制即可。炸好的荔枝肉,也可以复炸一次,口感会更加酥脆。炸荔枝肉的时间不宜过久,炸制表面金黄即可,以免肉质变硬,吃起来影响口感。制作荔枝肉的猪肉需要用食用盐、鸡精、料酒、生抽等佐料提前腌制,口感会更入味。
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荔枝
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将猪肉裹上湿淀粉,油温八成热,下锅炸制即可。炸好的荔枝肉,也可以复炸一次,口感会更加酥脆。炸荔枝肉的时间不宜过久,炸制表面金黄即可,以免肉质变硬,吃起来影响口感。制作荔枝肉的猪肉需要用食用盐、鸡精、料酒、生抽等佐料提前腌制,口感会更入味。