土鸡蛋蛋清发黄咋回事

跟鸡所吃的食物以及生活的气候、饮用的水源等因素有关。土鸡蛋别名柴鸡蛋、笨鸡蛋，指的是散养的鸡所生的蛋。选择土鸡蛋时可以摇晃一下鸡蛋，选择晃动声音比较小的，这样的土鸡蛋蛋黄和蛋清比较紧实，口感和品质会更好。土鸡蛋的吃法以及用途广泛，可以煮着吃、蒸着吃等。