年糕用大米可以做吗
- 专业问答
- 关注:2.86W次
可以。年糕用大米做,吃起来不黏牙,口感也会比较劲道。用大米做年糕可以单独制作,也可以添加适量糯米粉一起制作。使用大米单独制作年糕需要将大米浸泡一夜,将大米打碎后,直接放入蒸锅蒸制即可。蒸好的米团比较干,可以添加适量的清水,这样可以帮助年糕软化一下。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/wenda/zhuanyewenda/9v8p3.html
可以。年糕用大米做,吃起来不黏牙,口感也会比较劲道。用大米做年糕可以单独制作,也可以添加适量糯米粉一起制作。使用大米单独制作年糕需要将大米浸泡一夜,将大米打碎后,直接放入蒸锅蒸制即可。蒸好的米团比较干,可以添加适量的清水,这样可以帮助年糕软化一下。