韩国炸酱面用哪种面

手擀面、拉面、意大利面等都是可以的。韩国的炸酱面其实是中国的炸酱面改良之后得到的。做韩国炸酱面的时候煮好之后都需要过一下冷水，这样做出来的炸酱面吃起来口感会更加的筋道。吃炸酱面的时候可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜。