炒板栗用什么沙子

石英砂、铁砂、河砂。炒板栗的时候，可以根据实际情况选择沙子。炒板栗的时候需要选择又圆又大的板栗，炒出来的板栗口感会更好。炒板栗时需要将板栗清洗干净，沥干水分，在表面切上小口，这样板栗会更容易熟，而且容易入味。炒板栗的过程中也可以添加适量的白糖，口味会更好。