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关于芥末荞面饸饹的家常做法的餐饮百科

芥末荞面饸饹怎么做-芥末荞面饸饹的做法
  • 芥末荞面饸饹怎么做-芥末荞面饸饹的做法

  • “荞面饸饹分为热的和凉的。热的荞面饸饹是以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。凉的荞面饸饹是用芥末,黄瓜,大蒜等调料凉拌,芥末是必不可少的。炎炎夏日当然是吃凉拌的饸饹才解暑。”食材明细主料荞面饸饹(100克)辅料黄瓜(一根)调料...
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杂粮饸饹面的做法 白菜肉丝杂粮饸饹面 杂粮饸饹面怎么做
  • 杂粮饸饹面的做法 白菜肉丝杂粮饸饹面 杂粮饸饹面怎么做

  • “俗话说,百菜不如白菜,白菜的营养丰富,富含维生素,粗纤维,吃了对人体有诸多的好处。还是春季的时候,有一次在地坛公园开生活用品展销会,约上同事逛了一圈,买回了一个手工压面条机,买回来一直放在柜子里没动,天气凉了才想起来,这个季节正是大白菜下来的时候,就用大白菜做一个白菜杂粮...
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羊肉荞麦面饸饹怎么做-羊肉荞麦面饸饹的做法
  • 羊肉荞麦面饸饹怎么做-羊肉荞麦面饸饹的做法

  • “荞面饸饹羊肉汤!死死活活相跟上!是句陕北顺口溜,大意是表达男女情爱深长,像荞面饸饹和羊肉汤一样非常搭配、不能分开。这是从小生长在陕北的石大姐告诉我的。热情好客的石大姐邀我去她家吃陕北荞面饸饹,并表示亲自制做,我便一阵风地跑去,推开石姐家门一股浓浓的羊肉味儿扑面而...
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玉米面饸饹的做法 饸饹面的做法“图解”玉米面饸饹 玉米面饸饹怎么做
  • 玉米面饸饹的做法 饸饹面的做法“图解”玉米面饸饹 玉米面饸饹怎么做

  • “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1公斤)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(0.5公斤)咸鲜(口味)煮(工...
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荞面饸饹怎么做-荞面饸饹的做法
  • 荞面饸饹怎么做-荞面饸饹的做法

  • 食材明细主料鲜饸饹(500g)辅料蒜苗(1根)蒜末(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞面饸饹的做法步骤1、买刚压出来的,新鲜。2、蒜苗,蒜末,干辣椒放到荞面饸络上面,油烧热直接泼熟,再加盐,生抽,香油,醋,拌匀即可忘记拍照了😃。3、想吃吗😍特别爽口哦。...
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豆芽木耳荞面饸饹怎么做-豆芽木耳荞面饸饹的做法
  • 豆芽木耳荞面饸饹怎么做-豆芽木耳荞面饸饹的做法

  • “今天阳光灿烂,坐在阳台上感受一下春天,默默祈愿国泰民安!今来一款:豆芽木耳荞面饸饹,多食粗粮有益健康哦!”食材明细主料荞麦面(适量)面粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)土豆(适量)豆芽(适量)木耳(适量)豆干(适量)葱(适量)红萝卜(适量)包菜(适量)芹菜(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱...
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荆芥黄瓜凉饸饹怎么做-荆芥黄瓜凉饸饹的做法
  • 荆芥黄瓜凉饸饹怎么做-荆芥黄瓜凉饸饹的做法

  • “微辣,蒜香浓郁,冰凉爽口。”食材明细主料荆芥(适量)黄瓜(适量)小米椒(选择)饸烙(适量)辅料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)鸡精(适量)芝麻酱(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荆芥黄瓜凉饸饹的做法步骤1、荆芥择洗净备用。2、黄瓜擦成丝。3、适量蒜捣成泥。4、适量盐,生...
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饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解) 饸饹面怎么做
  • 饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解) 饸饹面怎么做

  • “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1000g)辅料海韦力增筋剂(5克)食盐(10克)水(500g)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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饸饹面的做法的做法 饸饹面的做法/图解(三) 饸饹面的做法怎么做
  • 饸饹面的做法的做法 饸饹面的做法/图解(三) 饸饹面的做法怎么做

  • “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1公斤)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(0.5公斤)葱香(口味)煮(工...
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凉拌荞面饸饹怎么做-凉拌荞面饸饹的做法
  • 凉拌荞面饸饹怎么做-凉拌荞面饸饹的做法

  • “陕西美食:凉拌荞面饸饹!一款家常面食,屈爸最爱!多食粗粮有益健康,家常做法,供大家参考。”食材明细主料荞面(适量)面粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)辅料盐(适量)油(适量)油泼辣子(适量)韭菜(适量)蒜(适量)黄瓜(一根)醋(适量)生抽(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌荞面饸饹的做法步骤1、荞面...
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饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面 饸饹面怎么做
  • 饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面 饸饹面怎么做

  • “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1公斤)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(0.5公斤)咸鲜(口味)煮(工...
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家常饸饹面怎么做-家常饸饹面的做法
  • 家常饸饹面怎么做-家常饸饹面的做法

  • “吃点杂粮”食材明细主料荞麦面粉(140克)小麦面粉(60克)草菇(150克)青笋(100克)黑木耳(100克)葱(30克)青蒜(30克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)剁椒酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常饸饹面的做法步骤1、按7:3的比例准备荞麦面粉和小麦面粉,混合均匀后,分次加入清水,先搅拌成雪...
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蛋皮时蔬荞麦饸饹怎么做-蛋皮时蔬荞麦饸饹的做法
  • 蛋皮时蔬荞麦饸饹怎么做-蛋皮时蔬荞麦饸饹的做法

  • “寒冷的冬天再没有比一碗暖暖和和的食物,让人感觉幸福的事了……”食材明细主料荞麦粉(适量)面粉(适量)碱粉(适量)红萝卜(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)黄花(适量)豆腐(适量)白萝卜(适量)包菜(适量)葱(适量)青蒜(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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饸饹面的做法 饸饹面的做法《图解》 饸饹面怎么做
  • 饸饹面的做法 饸饹面的做法《图解》 饸饹面怎么做

  • “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1kg)食盐(10g)辅料海韦力增筋剂(5g)水(0.5kg)原味(口味)其他(工艺)半...
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素臊子荞面饸饹怎么做-素臊子荞面饸饹的做法
  • 素臊子荞面饸饹怎么做-素臊子荞面饸饹的做法

  • 食材明细主料荞面饸饹(适量)豆芽(适量)豆腐(适量)番茄(适量)蒜苔(适量)辅料葱(适量)青蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素臊子荞面饸饹的做法步骤1、荞面饸饹提前煮熟备用。2、豆芽,番茄,葱备用就绪。3、豆腐切丁备用。4、蒜苔切...
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蛋皮时蔬荞面饸饹怎么做-蛋皮时蔬荞面饸饹的做法
  • 蛋皮时蔬荞面饸饹怎么做-蛋皮时蔬荞面饸饹的做法

  • 食材明细主料荞面(适量)小麦粉(适量)温水(适量)碱粉(适量)辅料豆腐(适量)豆芽(适量)番茄(两个)青菜(适量)鸡蛋(一个)小葱(适量)包菜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋皮时蔬荞面饸饹的做法步骤1、取适...
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饸饹面的做法 饸饹面怎么做-饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解)
  • 饸饹面的做法 饸饹面怎么做-饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解)

  • “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1000克)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(500克)其他(口味)煮(工...
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青蒜炒荞面饸饹怎么做-青蒜炒荞面饸饹的做法
  • 青蒜炒荞面饸饹怎么做-青蒜炒荞面饸饹的做法

  • “昨天压的荞面饸饹没有吃完,今用青蒜炒炒,特别好吃!青蒜浓郁,多食粗粮有益健康”食材明细主料荞面饸饹(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒荞面饸饹的做法步骤1、荞面饸饹备用。2、青蒜改刀切末。3、炒锅入油烧热倒入青蒜末爆香...
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豆面饸饹怎么做-豆面饸饹的做法
  • 豆面饸饹怎么做-豆面饸饹的做法

  • “南方米北方面一直以来就是带有很明显的地域特色。饸饹又名河漏、河捞,是古老的面食品种,是西北各地颇为传统的特色面食,是用一种专用工具“饸饹床”压制而成的(现在家庭用的已经不能叫“饸饹床”了,只是一个手工压面机而已)。今天介绍的豆面饸饹,粗粮细做,一般是用豆面和小麦粉...
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莜面饸饹怎么做-莜面饸饹的做法
  • 莜面饸饹怎么做-莜面饸饹的做法

  • “莜面不含糖,可降血压血脂,是糖尿病人饮食首选,常吃粗粮亦有益于身体健康”食材明细主料莜面(800g)辅料猪肉末(50g)生抽(10ml)大葱(1段)盐(8g)水(适量)东北酸菜(200g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莜面饸饹的做法步骤1、莜面用适量开水烫熟,烫到没有干面即可2、稍凉即揉成面团,做成长剂...
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饸饹面的做法的做法 饸饹面的做法(图解)c 饸饹面的做法怎么做
  • 饸饹面的做法的做法 饸饹面的做法(图解)c 饸饹面的做法怎么做

  • “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1kg)辅料海韦力增筋剂(5g)食盐(10g)水(0.5kg)微辣(口味)煮(工艺)廿分...
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凉拌苦荞饸饹怎么做-凉拌苦荞饸饹的做法
  • 凉拌苦荞饸饹怎么做-凉拌苦荞饸饹的做法

  • “今早偶遇苦荞饸饹,买了一份回来凉拌,营养健康,搭配黄瓜丝,爽口极了。”食材明细主料苦荞饸饹(适量)黄瓜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)芥末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦荞饸饹的做法步骤1、苦荞饸饹同芥末酱一同放入碗中...
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荞麦饸饹面怎么做-荞麦饸饹面的做法
  • 荞麦饸饹面怎么做-荞麦饸饹面的做法

  • “好吃的汤面品种很多,饸饹面就是其中之一。饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。虽然晋冀鲁豫陕都...
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饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做
  • 饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做

  • “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1公斤)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(0.5公斤)咸鲜(口味)煮(工...
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凉拌芥末饸饹怎么做-凉拌芥末饸饹的做法
  • 凉拌芥末饸饹怎么做-凉拌芥末饸饹的做法

  • “陕西美食:凉拌芥末饸饹!芥末独有的味道棒极了,来点粗粮很有必要!”食材明细主料苦荞饸饹(适量)芥末(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)水(适量)油皮辣子(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芥末饸饹的做法步骤1、所需食材准备就绪,亮点是荞面饸饹上的芥末。2、黄瓜...
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