阳澄湖大闸蟹要煮多久才熟
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15分钟左右。六两左右的大闸蟹蒸15分钟左右就可以食用,可根据大闸蟹重量来适当增减时间。蒸大闸蟹一定要肚皮朝上,蟹盖可以接蟹黄,防止蟹黄流失,造成浪费。挑选大闸蟹,可以通过轻触眼睛来判断是否新鲜,反应灵敏就是新鲜,反之就是不新鲜。
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15分钟左右。六两左右的大闸蟹蒸15分钟左右就可以食用,可根据大闸蟹重量来适当增减时间。蒸大闸蟹一定要肚皮朝上,蟹盖可以接蟹黄,防止蟹黄流失,造成浪费。挑选大闸蟹,可以通过轻触眼睛来判断是否新鲜,反应灵敏就是新鲜,反之就是不新鲜。