柚子糖为什么炒不出糖霜
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1、冰糖和柚子皮比例不对。制作柚子糖时,冰糖和柚子皮的比例为1:2即可。喜欢吃口感甜味十足的柚子糖,也可以酌情增加冰糖的使用量。
2、炒的时间不够。柚子皮炒至外表晶莹剔透时,需要使用小火继续翻炒。
3、柚子糖炒好后,需要晾干,等到水分蒸干后再吃。
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1、冰糖和柚子皮比例不对。制作柚子糖时,冰糖和柚子皮的比例为1:2即可。喜欢吃口感甜味十足的柚子糖,也可以酌情增加冰糖的使用量。
2、炒的时间不够。柚子皮炒至外表晶莹剔透时,需要使用小火继续翻炒。
3、柚子糖炒好后,需要晾干,等到水分蒸干后再吃。