柚子皮糖可以用红糖吗
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可以。但是通常制作柚子皮糖用冰糖,味道更佳。将柚子皮洗净切片放盐水里泡,再用清水泡。重复此步骤直到水没有黄色。取300g冰糖熬制成浆,将柚子皮放入锅吸干糖浆捞出晾干即可。注意柚子皮在切的时候可以切细一些,会更加入味。在放盐水泡之前应该先用盐搓洗几遍,以更好去除异味。
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可以。但是通常制作柚子皮糖用冰糖,味道更佳。将柚子皮洗净切片放盐水里泡,再用清水泡。重复此步骤直到水没有黄色。取300g冰糖熬制成浆,将柚子皮放入锅吸干糖浆捞出晾干即可。注意柚子皮在切的时候可以切细一些,会更加入味。在放盐水泡之前应该先用盐搓洗几遍,以更好去除异味。