酒酿是什么

米酒或是黄酒。酒酿是用糯米混合酒发酵而成的一种酒类饮料。它既可以直接饮用，也可以搭配其他的食物做成一道菜，或者其他的加工食物。酒酿是一种美味且制作方式简单的食物。