香蒜虾焖饭怎么做-香蒜虾焖饭的做法
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香蒜虾焖饭的做法步骤
1、米饭掏洗干净,虾,去虾头,虾头留着熬高汤。其他的食材洗干净,切块
2、虾,去皮,去虾线。用料酒,少许盐,腌制十几分钟左右。
3、热锅放油,清炒虾头。
4、虾头变色后,加入清水熬制高汤。
5、大约有六七分钟左右。盛出高汤。
6、将食材放入锅内翻炒。
7、加入少量的盐。
8、放入蚝油。
9、食材翻炒一会儿后,把淘好的米饭倒入锅中翻炒。
10、把米饭连同食材一起倒入蒸锅里,放入刚才熬好的高汤。
11、放入少许酱油。
12、炒锅,放入一块黄油。
13、放入虾仁开始翻炒。
14、炒制变色。
15、将炒好的虾仁放入蒸锅中。焖制大约十分钟左右。
16、可以出锅啦!品相一般,但是味道可以。嘻嘻
小窍门
做给家里不爱吃菜的小盆友的。这样子混着米饭,有味儿,就能吃点儿胡萝卜了。
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