热凉粉怎么做-热凉粉的做法

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

热凉粉的做法步骤

• 1、干红薯粉根据家庭人数准备好，我这是三个人的量，大约100克左右。

• 2、红薯粉用水泡二十分钟左右，上面水倒掉。

• 3、按每人一碗水的量加水。水开后后将水淀粉倒入锅内慢慢搅拌，像平时勾芡一样。

• 4、一直搅拌成琥珀色后起锅。

• 5、依次加入佐料，也可以根据个人口味增加，这个大头菜最好，因为家里没有用的萝卜泡菜代替也好吃。

• 6、坐享美味，冬天的早晨来一碗，特别温暖啊！

小窍门

水淀粉一定要慢慢搅拌均匀，不要