锅盔的做法 今天教大家做锅盔 锅盔怎么做
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“包记锅盔—百年老字号,历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
锅盔的做法步骤
1、温水和面油水相辅之醒10分钟。
2、将醒好的面拿出揪成小面团。
3、青葱和肉切成块搅拌均匀。
4、用面把搅好的肉馅包起来。
5、把面擀平撒上芝麻放到烤箱烤20分钟。
6、新鲜的锅盔出炉了。
小窍门
锅盔形如菊花火色匀,皮薄如纸馍膘多,用手掰开是层层,用刀切开如板油。入口越嚼越多,嚼劲十足,下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。如果带有乾州锅盔,同车异座,未见其馍,即闻其味。
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