麻辣肉末米粉怎么做-麻辣肉末米粉的做法
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食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
麻辣肉末米粉的做法步骤
1、米粉提前用温水泡软
2、准备肉末,姜末,蒜末
3、起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒制
4、炒至肉末加入姜末,蒜末炒香
5、加入两茶匙料酒,半茶匙盐,半茶匙鸡粉调味
6、加入辣椒面炒香即可关火
7、煮锅倒入清水烧开,下米粉煮制
8、准备一个大碗根据自己的口味加入老抽,生抽,花椒油,葱花,老干妈调味
9、盛入米粉拌匀,加入炒好的肉末,撒上葱花即可(我还加了酥豆米)
10、成品
11、成品
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