猪心赛狗肉怎么做-猪心赛狗肉的做法
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“把新鲜猪心洗净,炖锅加水,葱姜,辣椒,料酒,八角,香叶,桂皮,少许盐,烧开炖一小时,至猪心肉烂手撕成丝,炒锅放底油加入花椒炸出椒香,手撕好的猪心加入盐,鸡精,麻油,葱丝红椒丝拌好入味浇上炸好花椒油,装盘即可,十分美味!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪心赛狗肉的做法步骤
- 1、猪心洗净放入佐料炖一小时至肉烂
- 2、捞出手撕成丝
- 3、炸出花椒油
- 4、葱丝,红椒丝,盐,香油,鸡精少许,花椒油,拌好装盘
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