番茄豆腐黑鱼汤的做法 番茄豆腐炖潮白黑鱼汤 番茄豆腐黑鱼汤怎么做
- 汤羹
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄豆腐黑鱼汤的做法步骤
1、将从馋猫解馋买回来的黑鱼片成片,泡水去血腥。黑鱼片用盐,白酒,生姜葱胡椒粉抓腌一小时。
2、油加热放生姜葱,鱼头鱼骨煎变色,倒入切碎番茄加番茄酱与鱼骨一起炒香。
3、滴点白酒,倒入热水淹没,烧开,加入豆腐烧开。
4、烧开加入鱼片,煮开,闷会,加香菜末,加盐调味即可。
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