番茄味虾球怎么做-番茄味虾球的做法
- 热菜
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“1新鲜虾洗净,黄酒腌制一刻钟左右;
2沥干虾的水份,冰箱冷冻20分钟后剥去虾壳,去虾头、留虾尾;
3剥好的虾仁蘸蛋液,裹好面包糠;
4热油炸虾,两面都要炸;
5虾起锅摆盘,锅内留油下番茄酱吵热,浇在虾上。完工。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄味虾球的做法步骤
1、虾仁剥好,留虾尾。
2、裹蛋液、面包糠油炸
3、出锅,浇上炒过的番茄酱
小窍门
1虾冷冻有助于剥壳
2炸虾的油不要浪费,裹虾的蛋液、胡萝卜丝、黑木耳丝混合炒一炒当个配菜,勤俭持家。
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